第1个回答 2013-08-25
中暑是高温影响下的体温调节功能紊乱,常因烈日曝晒或在高温环境下重体力劳动所致。
常见的中暑原因:
正常人体温能恒定在37。C左右,是通过下丘脑体温调节中枢的作用,使产热与散热取得平衡的结果,当周围环境温度超过皮肤温度时,散热主要靠出汗,以及皮肤和肺泡表面的蒸发。人体的散热还可通过循环血流,将深部组织的热量带至上下组织,通过扩张的皮肤血管散热,因此经过皮肤血管的血流越多,散热就越多。如果产热大于散热或散热受阻,体内有过量热蓄积,即产生高热中暑。
中暑按病情轻重可分为:
1、先兆中暑
在高温环境下中,中暑者出现头晕、眼花、耳鸣、恶心、胸闷、心悸、无力、口渴、大汗、注意力不集中、四肢发麻,此时体温正常或稍高,一般不超过37.5。C。此为中暑的先兆表现,若及时采取措施如迅速离开高温现场等,多能阻止中暑的发展。
2、轻度中暑
除有先兆中暑表现外,还有面色潮红或苍白、恶心、呕吐、气短、大汗、皮肤热或湿冷、脉搏细弱、心率增快、血压下降等呼吸、循环衰竭的早期表现,此时体温超过38。C。
3、重度中暑
除先兆中暑、轻症中暑的表现外,并伴有昏厥、昏迷、痉挛或高热。
4、重度中暑还可继续分为:
中暑高热,即体内大量热蓄积。中暑者可出现嗜睡、昏迷、面色潮红、皮肤干热、无汗、呼吸急促、心率增快、血压下降、高热,体温可超过40度。
中暑衰竭,即体内没有大量积热。中暑者可出现面色苍白、皮肤湿冷、脉搏细弱、呼吸浅而快、晕厥、昏迷、血压下降等。
中暑痉挛:
即与高温无直接关系,而发生在剧烈劳动与运动后,由于大量出汗后只饮水而未补充盐分,导致血钠、氯化物降低,血钾亦可降低,而引起阵发性疼痛性肌肉痉挛(俗称抽筋),口渴,尿少,但体温正常。
日射病:
即强烈的阳光照射头部,造成颅内温度增高。中暑者出现剧烈头痛、头晕、恶心、呕吐、耳鸣、眼花、烦躁不安、神志障碍,重者发生昏迷,体温可轻度增高。
中暑时的紧急救护:
脱离高温环境,迅速将中暑者转移至阴凉通风处休息。使其平卧,头部抬高,松解衣扣。
补充液体:
如果中暑者神志清醒,并无恶心、呕吐,可饮用含盐的清凉饮料、茶水、绿豆汤等,以起到既降温、又补充血容量的作用。
人工散热:
可采用电风扇吹风等散热方法,但不能直接对着病人吹风,防止又造成感冒。
冰敷:
亦可头部冷敷,应在头部、腋下、腹股沟等大血管处放置冰袋(用冰块、冰棍、水激凌等放入塑料袋内,封严密即可),并可用冷水或30%酒精擦浴直到皮肤发红。
每10—15分钟测量1次体温。
中暑野外防患措施及事后的紧急处理要点
户外运动者到山野,往往奔放追逐,而长时间曝晒在猛烈的阳光下,体内的热温未能充分散发,使体温升高,脑内部的体温调节中枢连受破坏而停止活动,这就是中暑。
中暑者头痛、发高烧、呕吐或昏倒,有时会造成死亡,因此野外活动者不可不注意防范及急救,最好戴上遮阳帽,并防止曝露在阳光下太久。
万一有中暑现象,应该赶快急救,以免虚脱而毙。首先,将病者移到阴凉的地方,松开或脱掉他的衣服,让他舒适地躺着,用东西将头及肩部垫高。
次以冷湿的毛巾覆在他的头上,如有水袋或冰袋更好。将海绵浸渍酒精,或毛巾浸冷水,用来擦拭身体,尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。
最后测量他的体温,或观察患者的脉搏率,若在每分钟110以下,则表示体温仍可忍受,若达到110以上,应停止使用降温的各种方法,观察约10分钟后,若体温继续上升,再重新给予降温。
恢复知觉后,供给盐水喝,但不能给予刺激物。此外,依患者之舒适程度,供应覆盖物
第2个回答 2013-08-25
夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少,既营养又消暑。 赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。 绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。 绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒,生津止渴的作用,可用于暑热、烦躁、燥热等症。 苦瓜茶:鲜苦瓜切断去瓤,纳入茶叶混合,悬挂通风处阴干。将外部洗干净,连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内,沸水冲泡,代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。 如何自制绿豆汤:注意选购当年绿豆,在煮前,先将杂质如石子、沙粒挑拣出,再浸泡于清水中,待豆粒涨大了,然后落锅用旺火煮约20分钟,再以小火煮。这样不光可避免溢锅,易煮熟适口,还可减少营养物质被热气蒸发。 番茄鸡片 主料: 生鸡胸肉150克,番茄酱50克。 辅料: 荸荠50克,鸡蛋清1个,太白粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克(约耗60克),醋10克。 制法: ①先将鸡胸肉切成薄片,加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。 ②荸荠去皮,洗净,切成薄片。 ③锅放炉火上,放入猪油烧至三分热时,放入鸡片,随后用筷子划散,见鸡片变白成形捞出。 ④原锅留油少许,放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋,烧开后将太白粉用水调匀勾芡,倒入鸡片,翻炒均匀即成。 营养: 内含蛋白质38.5克,脂肪67.3克,碳水化合物48.9克,钙45.5毫克,磷483.5毫克,铁2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素A175国际单位,维生素B1:2.5毫克,维生素B2:2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素C32毫克,能产热914.9千卡。 功能: 健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰 番茄牛肉 主料: 番茄150克,牛肉100克。 辅料: 卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。 制法: ①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。 ②将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。 营养: 内含碳水化合物11克,蛋白质23.1克,脂肪7.2克,钙81毫克,磷254毫克,铁1.5毫克,维生素A原0.13毫克,维生素B1:0.11毫克,维生素B2:0.21毫克,尼克酸6.45毫克,维生素C69毫克,能产热201千卡。 功能: 健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻 番茄酿肉 主料: 番茄100克,猪肉50克。 辅料: 绿叶蔬菜50克,植物油5克,太白粉10克,精盐3克,姜汁3克,葱花5克。 制法: ①将番茄洗净,去除茄蒂,挖出籽和心(留下待用)。 ②将猪肉剁成肉末,再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀,装入番茄中,放在笼中蒸约10分钟拿出。 ③将绿色菜叶洗净切成节,锅内放油烧热,后炒菜,加入挖出的番茄汁,勾好芡,倒入盘底铺平,再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。 营养: 内含锌9.6毫克,维生素A原0.81毫克,维生素B1:0.37毫克,维生素B2:0.68毫克,尼克酸2.1毫克,维生素C36毫克,蛋白质6.6毫克,脂肪35克,碳水化合物2.65毫克,能产热333千卡。 功能: 滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便,尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘 山楂肉干 [配方] 山楂100克 猪瘦肉1000克 菜油250克 香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各适量。 [效用] 阴润燥,化食消积。适用于脾虚积滞,高血压、高血脂等症。 [制作工艺] 1、将猪瘦肉剔去皮筋,洗净备用;山楂去杂质(山楂果则应拍破);生姜切片;葱切段。 2、将山楂50克放入锅内,加水约2000毫升,在火上烧沸后,再放入猪瘦肉,共同煮熬至六成熟,捞出猪瘦肉稍晾后,切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀,腌制1小时,再沥去水份。 3、将油放在铁锅内,文火炼熟,投入肉条炸干水份,至色微黄,即用漏勺捞起,沥去油;将锅内油倒出后,留点余油,再置火上,投入余下的山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,微火焙干,即可起锅置于盘中,淋入香油,撒上味精、白糖、拌匀即成