小蛮腰酵素梅吃了有什么反应

如题所述

关于酵素梅:酵素里含有分解酶,和梅子一起保存不了,梅子有水分和蛋白质,如果把酵素粉或是液体酵素跟梅子一起,酵素里的分解酶就会分解梅子的蛋白质,那么梅子面目全非了,酵素也失去活性了,还有可能在不密封的情况下滋生新的细菌群,所以酵素是不可能和梅子共同保存的,那梅子也不可能有酵素成分,因为酵素是活性很强的菌群,做成粉剂后就是睡眠状态,因此可以保存2年时间,遇水活性变强,就开始工作。酵素都需要密封性很强的发酵,消灭很多其他细菌才能保证酵素菌群的稳定,跟梅子在一起还会继续发酵,梅子裸露在空气中,会产生多少有害细菌,只能说梅子含有酵素,但需要提取,不经过发酵提取,它就是普通的水果。[调皮]
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第1个回答  2015-09-07
吃多了还是胀
第2个回答  2015-09-07
没反应
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