1、最简单的方法是热水泡,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)。
2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、用一些平常的食物可以去除哦,几个西红柿或者苹果皮或梨皮,放在锅里煮,自然就会掉了。也可以切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,也很容易清除了。
4、啤酒和白酒去糊锅底,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅,用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。(注意:刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢)。
6、如果是铝锅被烧糊的话,用两汤匙的洗洁剂,用半杯热水稀释,再用布蘸湿铝锅,然后用水砂皮边蘸边擦。
洗洁剂1匙,洗衣粉2匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅,也可以清除锅底的黑垢。
7、用牙膏也可以,在锅底涂上牙膏,用布灒点水,用力擦。这样不仅经济实惠,又不伤锅,不过擦的时候要用力哦。
8、用白醋和茶叶。在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶),加水煮沸约三四分钟。煮沸后,可以让锅静置五分钟左右,或者可以再等水凉一些,这时,你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落,最后再简单清洗一下就好了。
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选购炒锅方法
1、外观检查,看锅面是否光滑,但不能要求光滑如镜,由于铸造工艺所致,炒锅都有不规则的浅纹。一般情况下,炒锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,但小凹坑对锅的质量危害较大,购买时需注意察看。
2、听,厚薄不均的锅不好,购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。另外,锅上有锈斑的不一定就是质量不好,有锈斑的锅说明存放时间长,而锅的存放时间越长越好,这样锅内部组织能更趋于稳定,初用时不裂。铁锅的锅耳最好是用木头或其他隔热材料包裹的,如果是铁锅耳容易烫手。
3、看锅盖。一般来说炒锅的锅盖玻璃的最好。玻璃锅盖可以看到炒锅内部的情况,我们在炒菜的时候很方便,价格相对于来说也比较便宜。锅盖要是铁皮的质量不是很好,当然也有不锈钢锅盖,不过这种锅盖弯曲度大比较占地方。
4、锅有厚薄之分,以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄,这是模型错位所致,这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边,因为此外最薄。
5、看锅底。锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的,传热快,省时间生燃料;锅屁股大的不好,传热慢,费火费时。
祛除方法如下:
1、在锅中倒入约半碗的白醋(也可以用茶叶)。加水煮沸约三四分钟。
2、煮沸后静置五分钟,不急的话,也可以放更久。
3、静置五分钟,神奇的事情发生了,焦掉的部分一整片从锅子上轻松脱落。焦掉的地方可一整片拉起。用清水冲一冲,再稍微刷一下锅子跟新的一样。
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清洗时的注意事项
1、刚烹饪完毕的不粘锅,建议用温水清洗或放置冷却后再用冷水清洗。清洗不粘锅时,建议使用海绵或软性清洁布,切勿以坚硬、尖锐的清洗材料(如钢丝球等)擦拭锅体内表面,以免损伤锅体内表面涂层。
2、刚买回来的砂锅首先要冲洗干净,里面装满清水,外面也泡在水里,里里外外好好泡上一夜,算是彻底清理。其次,买来的砂锅在第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。从火上端下砂锅时,一定要放在干燥的木板或草垫上,切记不要放在瓷砖或水泥地面上。
参考资料:人民网:不同锅具清洗各有窍门 这几种方法你记住了吗?
本回答被网友采纳然后煮
再擦
追问家里没有白醋
追答红醋也行
谢谢
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