干海参的保存：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年
干海参泡发的注意点：
干海参泡水煮好密封后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。需要注意的是，发好的海参不能久存，最好不超过3天，如是干货保存，最好放在密封的木箱中防潮。
扩展资料：
冬天吃海参的好处：
1. 延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。
2. 治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用。
参考资料：人民网-冬天健康吃海参可有效进补
参考资料：百度百科-干海参
常温避光阴凉保存即可。
原因：未发泡的干海参，一般保质期为2年左右，保存时避免受潮曝晒即可。
海参泡发的方法如下，希望能帮助到您：
泡：干海参在纯净水中浸泡36-48小时，冰箱冷藏放置，每12小时换次水。
清：把海参从开口处纵向剪开，清洗内壁、抠掉沙嘴。内筋营养丰富，建议保留。剪断内筋，泡发效果更好。
煮：处理后的海参，用纯净水煮30-100分钟。（不同品种海参，煮的时间有差异。）
*30分钟后陆续用筷子夹起海参，如两端能自然下垂即煮好。
*煮好一头捞出一头，没煮好的继续煮。
泡：继续在纯净水中浸泡36-48小时（冰箱冷藏），每12小时换次水。
*泡的越久越软，依据个人口味调节。
*吃不完的海参，建议单独装袋，冰箱冷冻保存，最多可存90天。
先确定你的干海参的种类：是淡干还是，还是盐干海参，或者是糖干还是呢
淡干海参最易保存，只需保持常温状态下干燥痛风即可，一般能存放2年左右
盐干海参若是要长期保存，需要将干海参置于低温、干燥处保存。由于其表面的肉质经过盐腌制已经失去水分干枯，避免了变质，所以可以包好放如冰箱冷冻保存，一般能存放2年以上
糖干海参目前是国家明令禁止销售的海参制品，但由于利益使然，市面上还是有出售的，这类干海参保存方法也是低温干燥处，至于冰箱冷冻保存
以上就是三种干海参保存方式，三者区别，淡干还是营养保留较其他两种要高，所以，想食用海参的朋友，建议选择淡干海参