A、植物细胞和动物的细胞的区别是，植物细胞具有细胞壁、液泡、叶绿体，而动物细胞没有，故A的说法是正确，不符合题意；
B、人的红细胞中的溶液浓度大于水溶液的浓度，所以红细胞会吸水而膨胀，在渗透压的作用下会涨破；根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛细胞吸水膨胀，但不会涨破，故B说法正确，不符合题意；
C、植物细胞中含有大量的物质如糖类、水等，酸味、甜味、苦味、辣味等物质在液泡内的细胞液里，烟草、柿子属于植物，因此烟草中的尼古丁，柿子果肉细胞中的涩味主要存在于细胞的液泡内，故C说法错误，符合题意；
D、染色体由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体，是主要的遗传物质，DNA分子上基因遗传信息的片段是基因，基因有规律地排列在染色体上，染色体存在于细胞核里．故D说法正确，不符合题意．
故选C
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