我想学西点但不知道到哪里学感觉学徒都学不到什么现在

Question

我是女生20岁，想学西点，以前做过学徒，但都感觉很少能学的到学全东西的，想进大的酒店又进不去，想找家学校学学，王森有一个一年饼店班，主教裱花的不知道怎么样，现在裱花学出来还有前途吗？还有刘科元之类的谁还知道其他学校啊，请各位前辈指点一下新人啊，万分感谢O(∩_∩)O，想着以后不进酒店或许能开家小店，卖的慕斯芝士小西点，咖啡奶茶冷饮，顺便在做裱花蛋糕之类的，O(∩_∩)O

Answer 1

1、如果你打算在这方面发展，你可以到专业学校去学习。学校学比较系统全面，特别是理论方面会专门学习，而且学习比较快，一般短的一两个月，长的一年。但是也正因为学校要学习理论，所以相比之下实际操作就比店里少，在学校学完后你还需要先在店里锻炼一段时间才能自己独立操作。另外学校学习的品种不可能是最新的。今后你要自己发展，特别是技术达到一定程度想要再提高，理论是必须的。而且店里一般不可能什么都学，一般如果安排你做面包你这段时间都是做面包，不会接触蛋糕和其它点心。在学校你主要是系统的学习理论和基本操作，在店里主要学习实用的技术和配方，另外还要学习店里的管理和经营模式，在把操作练得更熟练。
2、去专业学校学，特别是有名的，那费用就比较高，加食宿自理的话，可能需要万把快，你要考虑好。
3、人生的路还很长，如果考虑将来的发展，开店或者做高级西点师，还是需要具备专业知识，在实际应用中也能游刃有余。
4、个人觉得这个还是很有前途滴，但是需要慢慢来，因为现在开店啥的都需要钱。不能只看眼前利益。追问

是的，现在店里很难学的全，请问哪个学校比较好啊，现在广告实在太多了，什么王森，新东方，刘科元啊……

追答

这个我也不敢保证啊⊙﹏⊙。尽量就近原则吧。

Answer 2

那就去学校学把