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衡阳的特产是什么
如题所述
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推荐答案 2022-10-31
衡阳特产1:牌楼汤圆
楼汤圆是
湖南衡阳
的传统小吃。以大米为主要原料,用传统制作工艺制成汤圆,再配以
五香粉
、白胡椒粉、葱花。做出来的汤圆清亮洁白,软糯微辣。
衡阳特产2:鱼粉
鱼粉是湖南衡阳的传统小吃,历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名,现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。其制作工艺精细,选用鲜鱼和米粉为主要原料。汤要浓,温度要适中。生产的鱼粉营养丰富,味道鲜美,汤汁鲜美。
衡阳特产3:石矛烧饼
石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有100多年的历史了。它以精细的做工,面粉和
白糖
为主要原料,用传统的方法制作而成。烧饼酥脆可口,还含有丰富的营养。
衡阳特产4:衡阳荷叶盖饭。
荷叶盖饭是湖南衡阳的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有上千年的历史,制作方法复杂。以大米、荷叶为主要原料,再配以瘦肉、叉烧、虾、鸡、鸭等。是由传统制作方法制成的。生产出的荷叶盖饭油亮、清香、柔软、爽口。
衡阳特产五:常宁凉粉
常宁凉粉是湖南衡阳的传统名吃。据史料记载,常宁凉粉已有1000多年的历史,制作工艺十分精细。它是由当地山上出产的果冻藤的核制成的。吃的时候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等调料。尝起来又辣又酸又好吃。
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第1个回答 2014-02-23
1.张飞酒
三国时蜀将张飞巡视耒阳,县令庞统恐张性烈,饮酒误码率事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制的湖酒招待张飞。湖酒浓度低,香甜可口,得张飞赞赏。耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进,酿制的张飞酒香气浓郁,酒味醇厚绵甜,并含有多种葡萄糖和人体所需的18个氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药用、菜肴调味及解腥。该酒于1985年评为衡阳市黄酒第一名,1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。产品行销国各省市、供不应求。1995年,组成张飞酒业有限公司,建有张飞酒生产专线,生产张飞酒系列产品。
2.喜雁四宝
“精品喜雁四件宝”是衡阳四大精品特产,由衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽组成。这四件特产在衡阳最具特色和代表性。产品一上市便供不应求,是最具亲情的馈赠礼品。“精品喜雁四件宝”由衡阳最早从事特产营销行业的衡阳喜雁四件宝特产食品连锁店做总经销,要认准哟,谨防冒牌货上当受骗!! 喜雁四件宝连锁特产店有售。
3.湖之酒
古称酃酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”,后逐步进入市场,民国24年上海版《中国实业杂志》载:清末民初,衡阳城内有酿酒作坊179家,每年产酒达32,600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷,有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡,每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛,除作饮料酒外,还用来作烹调佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋,甜酒糟煮汤元等美味可口。衡阳湘南酒厂生产的湖之酒系列酒黄龙玉液远销东南亚各国,名驰海外。1988年荣获省、部优产品称号,还荣获首届中国食品博览会铜牌奖。
4.石鼓酥薄月饼
衡阳市名优传统名特食品,在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄月的配料、制作进行了详细研究,创造出配料考究。做工精细、风味独特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海内外食客喜爱。石鼓牌酥薄月用高精白糖、饴糖、精粉、奶油、动植物油、玫瑰、桂花、乔饼、麻仁麻蓉等12种原料配方,经14道传统工艺与现代技术相结合精制而成。面呈金黄色,底呈米黄色,形圆如月,厚薄均匀,约10个为O.5公斤。1981年获国家银质奖,1988年获首届中国食品博览会金奖。
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第2个回答 2014-02-23
最好的土特产是玉麟香腰,它是衡阳的传统风味佳肴。菜分七层,由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。亦可再于顶上加盖 其他菜肴。盖海参称为“海参香腰”,盖干贝称为“瑶柱香腰”,盖肉片、猪肝、猪心等,即普通宝塔香腰。垫底之物亦可因人,因时,因物质 条件而异。其特点是:造型美观,色彩艳丽,咸甜鲜香,味美可口。
第3个回答 2014-02-23
红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花
第4个回答 2021-02-26
湖南衡阳特产:纯手工红薯粉皮又名荷折皮,油炸、炒肉都好吃
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1、谭子山麻鸭
谭子山麻鸭,是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇特产。谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主,其肉质细嫩,营养丰富。具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。2、
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衡阳特产1:牌楼汤圆
楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。以大米为主要原料,用传统制作工艺制成汤圆,再配以五香粉、白胡椒粉、葱花。做出来的汤圆清亮洁白,软糯微辣。衡阳特产2:
鱼粉
鱼粉是湖南衡阳的传统小吃,历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名,现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。其制作工艺精细,选...
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1. 衡山茶油:衡阳衡山地区盛产茶油
,以茶油制作的美食香气浓郁、口感独特。茶油还具有很高的营养价值,是健康食用油的首选。2.
祁东黄花菜
:祁东黄花菜以其色泽金黄、角长肉厚、味道鲜美而著称,是衡阳市祁东县的重要特产。3.
衡阳唆螺
:这是一种香辣可口的小吃,以衡阳的螺蛳为主要原料,经过特殊烹...
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衡阳特产有哪些土特产
答:
1、常宁无渣生姜:这种生姜肉质细嫩
,纤维少,味道鲜美,是烹饪中常用的调料之一。2、
衡阳台源乌莲
:产于衡阳县台源、杉桥等地的乌莲,因其表面呈灰棕色或灰黑色而得名,品质优良,营养丰富。3、
耒阳油茶
:耒阳油茶是衡阳的传统特产,以其独特的制作工艺和醇厚的口感而受到人们的喜爱。4、
祁东槟榔芋
:...
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衡阳有什么特产
?
答:
衡阳特产一:排
楼汤圆牌楼汤圆
是湖南衡阳的传统小吃。选用大米为主要原料,采用传统制作工艺制作汤圆,配以五香粉、白胡椒、葱花。制作出来的汤圆清亮洁白,绵软微辣。衡阳特产二:茅市烧饼
石矛烧饼
是湖南衡阳的传统小吃,有着非常悠久的历史。据记载,它已有近百年的历史。其制作精细,工艺精湛,以面粉和...
衡阳特产有哪些
答:
衡阳特产有玉麟香腰、
衡阳唆螺
、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、
祁东槟榔芋
、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。鸽来香的乳鸽是衡阳当地的传统特产美食,鸽来香产品的味道很好,深受当地人的喜爱。张飞酒为湖南耒阳市酒厂生产。因张飞而取名张飞酒。该酒色泽清亮...
衡阳有哪些
本地
特产
值得购买?
答:
衡阳,位于中国湖南省中部偏南,是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽,文化底蕴深厚,而且还拥有丰富
的特产
资源。以下是一些
衡阳的
本地特产,非常值得购买:衡阳菊花石:衡阳菊花石是一种天然形成的石头,表面有着类似菊花的花纹,非常美观。它不仅是观赏石中的佳品,还可以加工成各种工艺品和装饰品。耒阳...
衡阳
四大
特产
答:
衡阳
四大特产一般指茉莉花茶、张飞酒、耒阳坛子菜、衡山白糖李。茉莉花茶:“在春天的花茶,可闻春天的气味”指的就是茉莉花茶。衡阳茉莉花茶又叫茉莉香片,种植历史悠久,茶香浓郁,花香芬芳,可以当做礼品用以馈赠亲友。张飞酒:张飞酒是衡阳耒阳
的特产
之一,使用优质糯米为原料,经过特殊加工入窖贮存,...
衡阳土特产有什么
答:
衡阳市特产有:南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、
衡阳唆螺
、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。南岳云雾茶:其产于湖南省中部的南岳衡山,该茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,...
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