一斤白酒约等于500毫升，由于含有密度较小的酒精，所以一斤白酒略大于500毫升，不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其质量也不同。
一定体积的白酒所含有的质量是白酒的密度，例如65度白酒在20摄氏度的密度为0.89764g/ml，即说明65度白酒一毫升，其质量为0.89764克。
酒度与密度成反比，酒度越高密度就越低。38度密度为0.95119，500毫升是475.595克，46度密度为0.93775，500毫升是468.875克，56度密度为0.91790，500毫升是458.95克。
酒精危害：
血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
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