酚羟基与
氢氧化钠可以发生反应，生成钠盐和水。
直接连在
苯环上的羟基称作酚羟基。
酚的羟基直接与苯环的sp2杂化的碳原子相连，这与脂肪族化合物中的烯醇很相似。但由于酚的羟基氧原子的未共用电子对与苯环的共轭作用，不但使苯酚成稳定化合物，而且也有利苯酚的离解，使其具有弱酸性。
酸性比较：碳酸>苯酚>
碳酸氢根>水。
酚比醇的酸性强，是由于酚式羟基的O-H键易断裂，生成的苯氧基负离子比较稳定，使苯酚的离解平衡趋向右侧，而表现弱酸性。
酚羟基的氢除能被金属取代外，还能与强碱溶液生成盐（如酚钠）和水。