猪背柳肉吃了好不好

如题所述

第1个回答推荐于2017-09-14

1。金丝南瓜，顶部切开，掏干净内部后上屉蒸，肉切丝用盐、味精、鸡精、少许黄豆酱油、蛋清、水淀粉腌制炒好，放入已蒸好的南瓜中继续蒸十分钟。
2.做丸子汤。
3.切成10mm左右的片，大小根据个人喜好，用盐、味精、鸡精、少许黄豆酱油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、红酒、蛋清、水淀粉腌制10分钟，用电饼铛煎。本回答被提问者和网友采纳

第2个回答 2014-06-13

猪背是做猪扒的大哥，做柳肉用牛柳，爽口。追答

柳肉是臀部和腿部之间腰上的那块肉。

说好的是菜鸟。懂行的都不会这么浪费猪扒肉。

第3个回答 2014-06-13

好追答

这地方的肉最好吃

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猪腰柳肉和里脊肉那个更好?答：里脊肉更好。1，背柳肉就是脊柱边上的肉。猪腰条肉是猪里脊，含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。2，里脊肉是指脊椎骨内侧的条状嫩肉。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪里脊肉即是内腰条含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生...

猪身上的腰柳肉好不好答：好。根据查询下厨房官网显示，猪身上的腰柳肉是猪身上最嫩的肉，腰柳肉，也叫里脊肉，呈条状的瘦肉，无脂肪，肉质细嫩，适合各种烹饪方式。

脊柳猪肉有害吗答：脊柳猪肉无害柳梅肉是猪柳最中间的部份，亦即是猪的肩膀至后腿上方，这个部位的肉脂肪含量虽然较少，但肉质依然松软丶细嫩。

常吃猪腰柳肉好吗?答：其实，猪腰子有一定的补肾作用。因为猪肾脏含有大量的蛋白质、一些微量元素和维生素、脂肪等物质，这些营养物质对于补肾有一定的作用。但是猪腰子需要和其他的食材一起搭配起来吃，补肾的作用才能更好的展现出来。否则，光吃猪腰子对于补肾也没有什么太大的好处，吃太多可能还会导致肥胖，引发三高等问题。

背柳肉是哪个部位?背柳肉和里脊肉的区别是什么?答：这两种肉是不同的。里脊肉在脊背上，后柳肉在外面，里脊肉更嫩，更好吃。里脊肉指的是牛、羊、猪背脊两侧的嫩肉。猪里脊是指猪脊柱内侧的一条嫩肉。有大里脊和小里脊之分，大里脊是大肋骨相连，肋骨的瘦侧被筋肉覆盖，平时吃的大排骨就是猪里脊，小里脊是脊柱里面的肌肉，数量少，容易...

脊肉粥的功效与作用是什么?答：内顶位于外顶底部。哪一种是最软的肉（也称为腰部柳肉）。味甘，咸而平，在脾、胃、肾经络之间；补肾补血，滋阴补水；主要用于治疗发热、身体损伤、口渴、减肥、肾功能损害、产后血虚、干咳、便秘、调理不足、阴虚营养、补水、肝阴营养、润肤、排便、消渴。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪...

常吃猪腰柳肉好吗?答：不是很有效，牛羊肉为红肉，所为红肉就是含血高，也就是含铁高，猪肉脂肪多，吃多但不会无力，但也对增加肌肉没什么好处，因为你一锻炼，脂肪就燃烧了，肌肉还是那样

背柳肉和里脊肉的区别答：位置、口感等区别。1、位置：背柳肉位于脊柱边上的肉，靠近脊柱的一侧，是猪背部的肉块。里脊肉是脊柱内侧的嫩肉条，位于猪脊椎骨两侧的肌肉组织。2、口感：背柳肉相对来说比较有韧性，咬劲较大，肉质相对结实。纹理较明显，咀嚼时有一定的弹性。里脊肉则相对嫩滑，口感更为柔软，肉质更加细腻。

梅柳肉在猪的哪个部位答：梅柳头”。梅柳肉在猪背部，靠近后臀的位置有一条状肉称做梅柳，也叫梅肉，是猪身上最嫩的部位，属于瘦肉。这个部位的肉脂肪含量虽然较少，但肉质依然松软、细嫩，肉大约腌制到手感润滑的程度就可以了，放置20分钟后，加入鸡蛋黄再充分搅拌均匀，咕咾肉就腌制好了，这部分肉用来爆炒口感最好。

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