第一次听说“武威”这个名字的时候，并不知道这是一个城市，地图上看了半天，才在甘肃找到它，去之前，一点感觉也没有，潜意识里，好像比较偏远、比较穷困吧？
从北京倒了火车，又在卧铺上昏昏沉沉的熬了二十几个小时才到武威，一出火车站，果然是预想中的感觉——像个县级城市的火车站！
接站的朋友是一个客户，之前我们并没有见过面，但是通过无数次电话。问候寒暄之间，车子经过一个地方，无意中看到窗外的一个景观，我几乎跳了起来！凉州！——古城墙楼上刻的是“凉州”两个大字吗？！
天啦！我到了凉州！
自中学时代，爱好古诗词的我就将闻名天下的两首《凉州词》倒背如流了：
“黄河远上白云间，
一片孤城万仞山。
羌笛何须怨杨柳，
春风不度玉门关。”——这是王之涣的《凉州词》
“葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，
古来征战几人回？”——这是王翰的《凉州词》
难道这真的就是那个萦绕在梦中意境千百次的战马嘶鸣、将士纵横，汉武帝派大将霍去病出征河西，西击匈奴，大获全胜的河西走廊东端之咽喉重地凉州吗？
果然！我的客户朋友肯定的证实了这个结论。
现在我解说武威，大家可能不太清楚，我要换个说法相信你一定知道，《西游记》中有个西凉女儿国，《三国演义》中有个西凉马超，说的都是现今的甘肃武威。
殊不知，这仅仅是我惊讶的开始，客户朋友自豪的介绍，让我知道了更多关于武威的历史……
首先，现在的中国旅游标志--铜奔马，就出自在武威的雷台汉墓，这对于我来说，又是一个重磅炸弹！武威竟然是名声远扬的旅游城市，中国所有旅游城市伫立在显赫位置的旅游标志，就是武威出土的铜奔马！
关于武威的名胜古迹，在这里只简单的罗列一下，有兴趣的朋友，可以去查更详细的资料。
武威历史悠久，源远流长，是古丝绸之路上的重镇。公元前121年，汉武帝派骠骑大将军霍去病远征河西，击败匈奴，为彰其武功军威而得名。
自汉武帝开辟河西四郡，历代王朝曾在这里设郡置府，东晋十六国时，前凉、后凉、南凉、北凉国和隋末的大凉政权先后在此建都，成为长安以西的大都会，中西交通的咽喉，丝绸之路的重镇，民族融合的熔炉。悠久的历史孕育了灿烂绚丽的五凉文化、西夏文化、佛教文化和民族民间地域文化，名胜古迹众多，文化遗产丰富，是甘肃省的文物大市。
武威最重要的古迹是“一马”（铜奔马）、“一碑”（西夏碑）、“一寺”（白塔寺）、“一窟”（天梯山石窟）、“一塔”（罗什寺塔）、“一庙”（文庙）。
铜奔马是中国旅游标志，被誉为“古典艺术品的最高峰”；
西夏碑是独一无二的稀世珍宝，是我国研究西夏历史少有的实物资料；
白塔寺是元代阔端太子与西藏佛教领袖萨班举行“凉州会盟”之地，是西藏正式纳入中国版图的历史见证；
天梯山石窟被称为中国“石窟之祖”，是我国早期石窟艺术的杰出代表；
罗什寺塔是三藏法师鸠摩罗什讲经说法之地，鸠摩罗什被称为我国古代四大佛经翻译家之首，被誉为译经泰斗；
文庙是全国三大孔庙之一，其规模“壮伟宏耀”，为“陇右学宫之冠”。
另外，雪域高原、绿洲风光和大漠戈壁等自然景观与历史文化交相辉映，具有较高的文化旅游价值。
出门在外，带一张“馋嘴”是必须的，哈哈，下面我要重点介绍的，就是武威的小吃，让我大为意外的是，这个武威竟有那么多的美味小吃！
朋友带我吃的第一个小吃，叫“三套车”，没听说过吧？
据朋友讲，在武威诸多美食之中，论名气，论特色，首推三套车。三套车指茯茶、行面、腊肉三样食品，它们是组合起来，捆绑在一起卖的，如三驾马车一样，缺一不可，缺了一样，便不完美。
先说茯茶，一杯滚烫的茯茶，酸甜开胃，消渴解乏。这茶中有山楂、桂圆、红枣、枸杞、锁阳、葡萄干、核桃仁，经长时间的熬煮，喝前外加冰糖。茯茶的汤汁呈赭色，像红茶，像咖啡，更像葡萄酒。深沉中透出暖意，很诱人。尤其在哈气成霜的寒冬。
二谓行面，也叫饧面。将面加水揉匀后，让其“醒”半个小时。待面“醒”后，经搓揉抻拉，便可成型。这面条可圆可扁，圆的筷子般粗细，扁的手指般宽窄。满满的一碗面条，浇上稠稠的卤汁，这卤是勾了芡的，厚实明亮。卤中有胡萝卜丝、芹菜丝、肉丁、肉片等诸配料，可谓内容丰富。这面滑爽筋道，既耐嚼，又熬饥。
三为腊肉，这是将新鲜猪肉用老汤老卤，经文火长时间焖制出来的。这肉色泽金黄，肥而不腻。至于腊肉分量的多少，肉块的大小厚薄，随顾客的心愿。一盘腊肉随意地码放在盘中，撒上青椒丝、大葱丝、香菜丝算是点缀和调味。这种摆放不像豪华饭店那样过于严谨，讲究章法，它于随意中透出从容闲适的生活态度。这腊肉的口味既不齁人，也不寡淡。你可就着茶吃，也可拌在面里吃，悉听尊便。
武威卖三套车的都集中在北关市场一带，店铺是一家挨一家，就连店前的空地也搭起了凉棚。一溜摆放的桌椅，好几十张，很有气势。从早到晚，行人川流不息。吆喝声、锅勺声、赞叹声，响成一片。
在这里享用三套车，你可以充分享受上帝的待遇，任意挑选一家茶馆，落座后，任意点哪家的行面和哪家的腊肉。余下的一切，均由茶馆的老板跑腿代劳，你只须品茶便可。吃饱喝足之际，是种满足。
武威人比较厚道，我每次吃了“三套车”后总要求店家把我随身带的大大的饮水瓶灌满茯茶，然后回去慢慢享用，他们都是很爽快的答应，让我大受感动。
说完了“三套车”，下一个美味应该是“果木烤鸡”了。
武威市郊有很多果园，大致都种的是梨树和苹果树，这些果园里，有一种特别好吃的东西，叫果木烤鸡，果园里一般有一户人家，养的有狗和鸡，车子刚到门口时，就能听到，狗狂烈的叫声，然后是主人迎出来的声音。“吃几只鸡呀？”桌子就放在高大的梨树下，远处是苹果林，秋天的时候，苹果被早霜打得红扑扑的，像极武威农村那些好看的女孩的脸蛋。累累地挂满了枝头，果园的主人会摘一大盘子苹果，洗好以后端上来。然后是一人一大杯烧得热滚滚的砖茶，里面放一点盐沫，喝起来别有一番味道。据介绍，“果木烤鸡”是事先将各种调料放入生鸡腹中，然后用点燃的果木慢慢烤熟，这种方法做出的烤鸡可散发出天然果木清香，皮酥肉嫩而不腻，不仅色泽诱人，而且味道酥香。我们去了三个人，要求吃现烤的鸡，要等一个多小时，慢慢的，鸡的香味从泥炉子里远远的飘过来，这香味诱惑得的肚子咕咕地叫起来……，终于，鸡端上来了，黄澄澄的，冒着热气，陪菜还有一小碟小葱，一碟蒜，哎呀，那味道简直是太好了，直吃的我们几个人眼大肚子小，打着饱嗝方才罢休。
令我无法想象和描述的是，武威饮食文化，可谓是兼容并蓄，南北口味融为一体，其风味食品历史悠久，制做精细，品种繁多，远远胜于四川、陕西，而且特别经济实惠。小吃的品种之多，让我无法一一描述，在这里只好捡几样报个名字，相信足以让大家垂涎三尺了：面皮、油炸糕、米汤油馓、炸油馓子、满族饽饽、燕窝酥、青粉、黄粉、沙米粉等。
说武威，还有一件想起来就值得我兴奋的美味—天梯山的人参果。
在水果里面，人参果好像在很多地方都有，我们平时见到的，几乎都是南方过来的。在武威，我吃到的人参果，据说是《西游记》里唐宗孙悟空猪八戒沙僧们吃的那一种，《西游记》中生长人参果的万寿山实为武威天梯山，因长期生长在海拔2200米以上，气候温凉，土壤、空气无污染的特殊地理环境中，采用绿色食品标准生产，人参果果肉厚、实汁多、无核、口感爽脆等，是一种回归自然的保健水果，有独一无二的药用价值，我在武威的那几天里，不仅天天都要吃人参果，而且在离开武威时还不惜千辛万苦，带了足足三大箱二十多公斤回家！
武威的市容可真的没有什么可以圈点的，一座和全中国大多数城市一样的面貌，感觉上甚至还要落后一些，除了景点，没有什么可看的。
哦，还有一件！在武威，我吃过一次“兰州拉面”，那汤，那面，那感觉，跟青岛所能吃到的“兰州拉面”完全一样，因为武威离兰州不远，所以这里的拉面几乎就是正宗的兰州拉面味道，两块五一大碗，吃的我心满意足。
可惜的是，我是出差到武威的，在玩的方面时间很少，好多最著名的景点都没有机会玩，现在想来，甚是遗憾，但愿以后在有去武威的机会，如果有，除了美味，一定要好好欣赏一下武威的名胜古迹了。
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