干灵芝如何切片

如题所述

干灵芝的常见切片方法
灵芝切片一般比较硬一点,除了大块的分解分解之外,要是切成小块还真的是有点难度,尤其是要切均匀一点,这主要跟灵芝比较硬有关,下面一起看看灵芝在家里到底是怎么切片的呢?

灵芝太硬怎么切片
方法一:冷藏后切片
首先我们冷藏之后,整个灵芝会变得比较脆一点,大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软,这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

方法二:用温水湿润
泡湿润了的灵芝,自然它就变得柔软起来,然后可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,然后裹住药材,使药材润湿,过一段时间可以用手捏动一下,如果灵芝就软,就可以直接切片了。千万不能拿水泡,这样可能会使药材中的有效成分流失。



方法三:低温烘烤
灵芝脆了之后就比较好将它弄成小块的了,家里有烤箱的,可以采用低温烘烤的方式,灵芝在低温烘烤以后切成片状,因为灵芝中有一些油性存在,用低温烘烤以后会让灵芝变软,打开电炉子,看电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤西洋参

第四步:晾灵芝
跟低温烘烤一个原理,灵芝也可以放在太阳下晒脆来,然后将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上,放在阴凉通风处晾3小时,切勿将灵芝放在阳光下暴晒,暴晒会消耗灵芝的营养。



五、装灵芝
灵芝切好之后就是讲究装的方法了,其实灵芝很好装的,只要将它装在一个密封袋的环境中就可以了,然后保持干燥通风的环境。

温馨提示:由于真正的灵芝多少都是会带点苦味,所以我们用来煲汤或者是用来煮茶的时候,最好还是按照因为灵芝味苦,所以不论是煲汤还是煮茶,每次都应取量3至5克,口感据您口味自行评定。

文章总结:其实要是上述的方法你都不喜欢用的话,有个最快速的办法,药店还有免费磨粉的,或者你去药店磨粉吃也可以。另外,要是朵型不大,武夷灵芝建议你可以直接拿去煮喝汁液,直到味道不苦为止。



灵芝要不要洗?
其实最好还是不要清洗得太过,最多就是稍微冲掉灰尘,菌伞表面的粉粉就是灵芝孢子粉,灵芝孢子粉在自然环境下收集比较困难,大约出产1000公斤原木灵芝才能收集到1公斤孢子粉,每个孢子直径只有5-8微米,孢子内含有比灵芝更丰富的多醣肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分,灵芝孢子粉在增强免疫,抑制肿瘤的药效方面远远超过其母体灵芝。所以食用灵芝时不要把菌伞表面的粉粉刷洗掉。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-03
灵芝切片一般比较硬一点,除了大块的分解分解之外,要是切成小块还真的是有点难度,尤其是要切均匀一点,这主要跟灵芝比较硬有关,下面一起看看灵芝在家里到底是怎么切片的呢?
灵芝切片
灵芝太硬怎么切片
方法一:冷藏后切片
首先我们冷藏之后,整个灵芝会变得比较脆一点,大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软,这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。
方法二:用温水湿润
泡湿润了的灵芝,自然它就变得柔软起来,然后可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,然后裹住药材,使药材润湿,过一段时间可以用手捏动一下,如果灵芝就软,就可以直接切片了。千万不能拿水泡,这样可能会使药材中的有效成分流失。
灵芝切片1
方法三:低温烘烤
灵芝脆了之后就比较好将它弄成小块的了,家里有烤箱的,可以采用低温烘烤的方式,灵芝在低温烘烤以后切成片状,因为灵芝中有一些油性存在,用低温烘烤以后会让灵芝变软,打开电炉子,看电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤西洋参。
第四步:晾灵芝
跟低温烘烤一个原理,灵芝也可以放在太阳下晒脆来,然后将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上,放在阴凉通风处晾3小时,切勿将灵芝放在阳光下暴晒,暴晒会消耗灵芝的营养。
灵芝切片2
五、装灵芝
灵芝切好之后就是讲究装的方法了,其实灵芝很好装的,只要将它装在一个密封袋的环境中就可以了,然后保持干燥通风的环境。
第2个回答  2020-12-03
干灵芝怎么切片小窍门:

  1取一条干净的毛巾,用温开水将其打湿后,敷到灵芝背面。一段时间后,待灵芝变软时,就可以用刀切或用剪刀剪了,剪成一片片的再食用。

  2放到蒸锅里稍蒸大约1、2分钟,拿出来切片,注意此时别关火(如果是燃气灶具的话),因为灵芝过会儿还会变硬,再放到锅里蒸1、2分钟,取出切片,如此至切完。

  此外有很多人是用中药材切片机进行切片的,这样也是可以,不过要注意安全。

  中药材切片机稳定性好,精密度高,易于操作,切片连续均匀。 是许多药店将药材切片的不二之选,比起在家里自己切要好上许多倍。其使用方法为:

  1、调节:调节时先松开固紧铜柱螺母,其次转动螺母与铜柱上的厚薄方向调节,厚薄调妥后,必须把螺母与铜柱拧紧。如果刀盘与刀片平行,切勿开机。刀盘必须低于刀片,才可开机截切。调节最厚约3mm,薄则无级调变。

  2、更换刀片:用六角把手插入该机侧面孔位。转动可以调盘方向再换刀,换刀时松掉刀片的二只六角螺丝,插入刀片更换即可。
第3个回答  2019-08-21
方法一:冷藏后切片
大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软,这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

方法二:用温水湿润
可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,然后裹住药材,使药材润湿,过一段时间可以用手捏动一下,如果灵芝就软,就可以直接切片了。千万不能拿水泡,这样可能会使药材中的有效成分流失。
第4个回答  2019-08-21
方法一:冷藏后切片 大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软,这时再把它切成片状就会特别简...

方法二:用温水湿润 可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,然后裹住药材,使药材润湿,过一段时间可以用手捏动一.
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