培养微生物时为什么琼脂要在溶液沸腾时加入？

Question

如题所述

Answer 1

微生物生长所需的固体培养基中，琼脂是关键成分。琼脂在冷却至室温时，会凝固成固体，因此琼脂要在溶液沸腾时加入，防止其提前凝固，影响下一步操作。
培养基分为固体培养基和液体培养基。固体培养基和液体培养基的区别就是有无琼脂。
望采纳

Answer 2

晚上好，因为琼脂只能溶于95度以上的热水在冷却后形成固体凝胶所以必须在煮沸时快速添加并保温一段时间才能溶解，低于这个温度琼脂既不能溶解也不能像明胶那样被溶胀。琼脂不溶于已知的有机溶剂良溶剂也只有纯水类似PVA-1799。

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