属于北方游牧民族的蒙古族，他们的饮食具有什么样的特色？

Question

如题所述

Answer 1

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活，尽管这种生存方式在现代社会被弱化，但仍然被视作蒙古族的标志。蒙古人的传统交通运输工具主要有役畜和车辆两种。役畜以马和骆驼为主，车辆为勒勒车。蒙古族现主要分布在中国北方内蒙古自治区，蒙古族自称"蒙古"。其意为"永恒之火"。别称"马背民族"。

蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。日食三餐，每餐都离不开奶与肉。蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。

蒙古族把奶食习惯地称为白食。以奶为原料制成的食品，蒙古语称"查干伊得"，意为圣洁、纯净的食品，即"白食"；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。蒙古族把肉食习惯地称为红食。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手扒羊肉。

在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做"崩"的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点酥饼等。蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶。马奶酒是牧民亲自酿制的传统名贵饮料。

Answer 2

比如我们每个人都经历过蹒跚学步，但没有哪一个人会因为多次摔倒就放弃了走路。这就是一种体育精神。

Answer 3

同一个学生，在不同的篮球教师下，发挥的水平也会不一样。作为教 师，不仅要给学生进行体能训练、讲授篮球知识、传授篮球技能，还要培 养学生的运动战术意识，同时还要和学生搞好关系，只有学生信赖你，团 队关系融洽，才能有利于运动战术的发挥

Answer 4

每年端午节期间在全国各地举行的龙舟竞渡的体育活动 ,它也是发生在民间的体育行为 , 因而是民间体育 ,而且这种体育行为具有鲜明的传统性

Answer 5

乔丹 在声明中写到，“他不仅是我的教练，更是我人生路上的楷模，我的导师， 他就像我的另一个父亲。”