蔗糖中含有什么化学成分

如题所述

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蔗糖的化学组成就是蔗糖分子。是一种常见的化合物，还是一种二糖，由葡萄糖和果糖通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。具有甜味。详情可参考 http://baike.baidu.com/view/84040.htm

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第1个回答 2013-06-14

含有大量的蔗糖——一种二糖，由葡萄糖和果糖脱水化合而成。

第2个回答 2013-06-14

冰糖与蔗糖的单体都是葡萄糖冰糖里面有蛋清等物质冰糖中含有冰糖分子，而蔗糖中含有蔗糖分子。 C12H22O11

第3个回答 2013-06-14

蔗糖就是蔗糖阿,蔗糖本省就是一种化合物CAS 号:57-50-1

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