免烤冻芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少?

如题所述

8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面积的比值,就差不多了。

8寸模的半径算是4寸,6寸模的半径算是3寸。

8寸模的底面积是3.14乘以4的平方,是3.14*16

6寸模的底面积是3.14乘以3的平方,是3.14*9

8寸模与6寸模体积比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78

所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考虑损耗和波动,差不多也就是2倍的样子。
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第1个回答  2013-05-27
理论上来说圆形6寸乘以1.78是圆形8寸的体积,实际上一般都直接翻倍~
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