柚子酒的功效:
1、柚子酒的功效—行气宽中,开胃消食
此外
《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。将其泡成果酒,每天喝一点,是顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
2、柚子酒的功效—降血糖
柚子肉中含有了类似于
胰岛素作用的成分铬,能降低血糖,常吃对
糖尿病患者有一定的帮助。
3、柚子酒的功效—去火
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
4、柚子酒的功效—抗衰老
柚子所含有的丰富的
维生素C、类黄酮等物质,对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。
5、柚子酒的功效—预防中风
柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作,中老年人常吃柚子有助于预防
脑中风的发生。
6、柚子酒的功效与作用之理气化痰
柚皮有理气化痰、健脾消食的作用,有助缓解气郁胸闷、食滞。
柚子酒的做法:
1、将柚子去仔细洗净,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。
2、将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸馏白酒,把盖子盖紧,约1个星期后即可饮用。取用时,用干净没有水份的汤匙舀出,然再后关紧盖子,放在室温下保存即可,不需将果肉捞出,可继续浸渍。
3、将柚子酒舀入杯子中,再用
苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒,在餐前饮用。也可用热开水、
砂糖和柚子酒混合成温柚子酒,冬天时当做餐后酒饮用。