龟和鳖的区别如下：
生物学上的分类：
界门纲目科属种。一般而言龟是指所有的乌龟和鳖的统称，泛指龟鳖目的所有成员。乌龟多指龟科下成员，鳖指鳖科下成员。
界：动物界
门：脊索动物门
纲：爬行纲
目：龟鳖目
1.乌龟，有非常硬的甲壳，受到袭击时可以把头、尾及四肢缩回壳内（除海龟和鳄龟）。大多数为肉食性，亦吃植物的茎叶。乌龟没有牙齿，性情温顺，头和四肢有花纹。
2.鳖，俗称王八、甲鱼，有牙齿，颈部可以伸的很长，有攻击性。
3.乌龟壳很硬，有花纹；鳖壳没有花纹，多为深绿色，软，光滑；（图为左龟右鳖）
乌龟的头是圆的；鳖的头是尖的，尾巴比较短；2.鳖只在淡水中生活；而既有淡水龟，又有咸水龟。（图为左龟右鳖）
4.王八是鳖的俗称。在古代，道德标准是“忠孝节悌礼义廉耻”八个字，文人爱用曲笔，说人无耻，不直接说，而是说“忘八”，以讹传讹，就成了王八。
乌龟在古代是长寿的象征，有一点是在好多的古代建筑，尤其是陵墓中，经常看到驮着石碑的乌龟，那不叫乌龟，那是”赑屃“，龙生九子，第一个就是它，寓意吉祥和长寿。相传，赑屃在大禹制服它之前兴风作浪，后被大禹制服，帮忙治水，治水完成后，大禹怕它再次兴风作浪就给它背上驮了一个石碑。
答：龟和鳖的区别是，鳖的背甲边是软的“裙边”，龟是硬的缘
1、乌龟的壳很硬，有花纹;鳖的壳没有花纹，多为深绿色，软，光滑
2、龟的头是圆的;鳖的头是尖的，尾巴比较短;鳖只在淡水中生活;而既有淡水龟，又有咸水龟。
3、乌龟在古代是长寿的象征。王八是鳖的俗称;在古代，道德标准是“忠孝节悌礼义廉耻”八个字，文人爱用曲笔，说人无耻，不直接说，而是说“忘八”，以讹传讹，就成了王八。
扩展知识
1.龟
乌龟龟科乌龟属爬行动物的统称，特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)，大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶，常见种类有金钱龟、猪鼻龟、鹰嘴龟、中华草龟、大鳄龟、黄喉拟水龟、加拉帕戈斯象龟、黄缘龟、中华花龟等。
2.鳖
鳖，俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，水陆两栖生活。有牙齿，颈部可以伸的很长，有攻击性。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。
本回答被网友采纳龟就是王八 ，甲鱼就是鳖
乌龟和鳖区别:最简单的区别方法是：
1、乌龟头比较圆。鳖是甲鱼头比较尖。
2、乌龟是硬壳的.鳖是甲鱼壳比较软,壳面较光滑。
3、乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑无花纹。
4 鳖性格差比一般的乌龟凶 （鳄龟除外） 会咬人而且咬住不放的
乌龟性格比较温顺 一般遇到危险都是把头和四肢缩到龟壳里 所以自古就有缩头乌龟的叫法
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本回答被提问者和网友采纳1、乌龟是硬壳的，鳖是甲鱼壳比较软。
2、乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑无花纹。
3、乌龟不会咬人，用树枝之类的东西碰乌龟，它会把头缩进去。而甲鱼要咬人的，用树枝之类的东西碰甲鱼，它会把树枝死死的咬住不放的。
望采纳~