越南的冷卷酱是怎么做

如题所述

主料

越南米纸 生菜
罗勒(九层塔 basil) 虾
*瘦肉 *豆芽菜
米粉(米线)

辅料

海鲜酱1/2cup 花生酱3tsp
水2tsp 米醋1tsp
越南春卷+蘸酱的做法步骤
1. 烧水,米纸泡软(5秒)
米粉 泡软过凉水
虾煮熟过凉水
*肉切片(可选我没煮肉,因为懒,白切的各种肉douok)
*豆芽菜也看着办把,我不喜欢豆芽菜。
2. 要多简单有多简单啊,都准备好了,就放在米纸皮上。
卷的紧一点,卷好了到一半的时候,放入虾子和罗勒(没罗勒香菜也行)
嗯,虾子去虾线,片成两半(从虾背中间)

3. 再把多余的折进来,卷完收工就好了。
其实你们都知道,我是懒得要死的这道菜的宗旨就是喜欢吃什么卷什么

4. 重点是酱啊,春卷要多简单有多简单。
花生酱+水+海鲜酱搅拌均匀,有点费劲,但是要搅拌均匀不然口感很诡异
米醋适量看着加把,如果不喜欢太酸就少加点。
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