1、准备好材料：鸡蛋，纯牛奶，黄油，白糖，蛋糕粉(也可用面粉代替)，两个无水无油的干净盘子。
2.把蛋黄蛋清分别磕入两个盘中。
3.蛋黄加牛奶，隔水融化好了的黄油，分次加入蛋糕粉，搅拌成无颗粒的面糊。
4.蛋清分三次加入白糖，打发好。
5.把一半打发好了的蛋清倒入面糊中，上下搅拌均匀。
6.再把面糊倒入剩余蛋清的盘中，上下左右搅拌均匀，搅成细腻的面糊。
7.电饭锅抹层油，把搅拌好的蛋糕面糊倒进去，用力震动几下，震出气泡。
8.可可粉加炼奶和纯牛奶搅拌均匀，装进裱花袋里。
9.在蛋糕表面划出一圈一圈的圆形，用牙签裱出花样。
10.按下煮饭键，等跳键后保温十分钟再次按下煮饭键，如此反复几次后，放凉取出切块
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