做法，奶香紫薯饼怎么做好吃，奶香紫薯饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、选三个紫薯洗干净，去皮，再次洗净

2、洗净的紫薯切小块，放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟

3、蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥

4、捣成泥的紫薯

5、另用一个碗加入适量糯米粉（与紫薯比例约1:6）、糖、加入牛奶调成米浆

6、把调好的米浆倒入紫薯泥中，用勺子捣均匀

7、捣均匀的紫薯泥已具备成型性能，准备好一小块奶酪，切成小片

8、用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状，放入一小块奶酪片，包好再搓成圆饼

9、奶酪切成薄片比较容易包裹

10、按如上步骤做好所有的紫薯饼

11、锅中热油，放入紫薯饼，小火煎

12、一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄，翻面煎

13、煎好的紫薯饼沥油装盘

14、掰开紫薯饼，看看里面的奶酪已融化，香喷喷的噢

Answer 2

主料
紫薯
150g

辅料
油
适量
白砂糖
3勺
糯米粉
适量
牛奶
适量
步骤

1.紫薯洗净

2.锅内添适量水，放上篦子，紫薯上锅蒸熟

3.蒸好的紫薯去皮

4.加3勺白糖

5.将紫薯碾成紫薯泥

6.加适量糯米粉

7.翻拌均匀

8.加入适量牛奶，拌匀

9.将和好的紫薯泥团成团

10.分成小剂子，分别团成圆球状

11.用手摁扁，成小圆饼状

12.电饼铛抹适量油，油开后按下薄饼键

13.放入紫薯饼

14.中间翻一下面，烙熟即可