冬至是12月22日，冬至养生吃羊肉，姜，萝卜，狗肉。冬至的习俗南方地区的冬至日常常都吃汤圆、糍粑等甜食。汤圆，取其圆形象征天与阳，寓意年终团圆。还有在冬至农事换年之交时吃豆腐的习俗。
冬至在北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨、吃狗肉、羊肉的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。因为没有固定于特定一日，和清明一样，冬至日被称为“活节”。
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第1个回答 2019-10-01
冬至是每年公历12月21日-23日之间，2019年冬至是12月22日。冬至养生吃肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。
在二十四节气中，冬至是最早制定的，早在二千多年前，充满智慧的古人就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。此外，冬至还是重要的传统节日，古语有云“冬至大于年”。有“北吃饺子，南吃汤圆。”的习俗。还有根据不同的省份天气环境，演变成不同的习俗，比如浙江嘉兴桂圆烧蛋，潮汕、闽南地区的汤圆， 安徽合肥吃冬至面等等。
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