煮米饭加多少水合适?说详细一点,硬一点的米饭怎么加水,软一点的又是怎么加的.

Question

如题所述

Answer 1

软一点就是多放水 硬点就是少放水 水呢要看你的中指大米要是和你中指的第一个线一样那么水也要一样多 要是米是你中指第一个线的一半呢 水也是一半 就是看多几次就知道了 但是最好别放少了要不该不熟了

Answer 2

实践出真理。加多少水合适，多做几次饭就知道了。用杯子“量”些米，加的水也用杯子“量”。记住米量与水量，做几次后就知道该放多少水了，一般米量跟水量成正比关系。
也有些在煮之前，加些植物油的，使可米饭松软可口。
饭的软硬，跟加的水量有关，当然，可煮饭的工具也有关。电饭煲与高压锅做出的米饭就不一样。

Answer 3

通常做饭的时候先把米放入锅, 掏干净之后就好加水了. 至于加多少水合适, 你可以这样做: 把锅放在水平桌面上, 让米平铺在锅底, 把你的手指垂直伸进去, 做一个简单的测量, 基本上锅底的米有多高, 上面的水也要有这样的高度. 当然, 这只是一个大致的原则, 具体的不同品种的大米软硬程度不同, 吸水性不同, 加水的量多少存在一些差异, 这个微调的步骤只有靠自己慢慢总结了, 但只要按照前面所说的方法去做, 烧出来的饭应该上下差不了多少的.

Answer 4

米洗净，控出水，再加入1.5倍的水，也就是米：水=1：1.5软硬适中，（用东西量）以后，按自己的喜好适当增减水量

Answer 5

一般是把手放在米上 水盖过手就好了 吃硬的少放点 软的多点