机油的SAE是指机油运动粘度指数，例如，SAE 5W-40，W指的是冬天意思，W前面的数值越低越好，说明该机油能够更低的气温下使用；后面横杠数值越高越好，说明该机油能够适用于更高温；SN是美国石油协会定出的机油标准简称API的一个等级，其中从SA-SN机油的品质是不断提高的，现阶段SN级别的机油是最好的；机油选择可以根据当地常年气温情况来决定，附各标号适应的气温图
SN 是美国的API标准，等级越高表示机油的性能越好，比如抗磨、抗油腻性能。
SAE国际公认的分类是SAE分类，SAE是美国汽车工程师学会的英方缩写，适用于二冲程机油的粘度等级分类。
按粘度划分
10W-40就是它的SAE标准粘度值，这个粘度值首先表示这个机油是多级机油，W代表WINTER冬天，W前面的数字代表低温时的流动性能，数值越小低温时的启动性能越好。W后面的数字代表机油在高温时的稳定性能（即变稀的可能性），数值越大说明机油高温的稳定性能越好。
1.四冲程机油：
四冲程机油的粘度等级分类适用美国汽车工程师学会的分类，及SAE分类。
SAE润滑油粘度分类的冬季用油牌号分别为：0W、5W、10W、15W、20W、25W，符号W代表冬季，W前的数字越小，其低温粘度越小，低温流动性越好，适用的最低气温越低；
SAE润滑油粘度分类的夏季用油牌号分别为：20、30、40、50，数字越大，其粘度越大，适用的最高气温越高；
SAE润滑油粘度分类的冬夏通用油牌号分别为：5W-20、5W-30、5W-40、5W-50、10W-20、10W-30、10W-40、10W-50、15W-20、15W-30、15W-40、15W-50、20W-20、20W-30、20W-40、20W-50，代表冬用部分的数字越小（适用最低气温越低），代表夏季部分的数字越大（适用的最高气温越大），适用的气温范围越大。
2.二冲程机油：
二冲程机油的粘度等级分类适用美国汽车工程师学会的分类，及SAE分类。
二冲程汽油机油有二个粘度级别，即SAE20和SAE30,一般情况下选用SAE30，如果是分离润滑，寒区使用或超轻负荷二冲程发动机则使用SAE20。
本回答被网友采纳SN代表机油的品质。汽油机油用“S”表示，SA、SB、SC、SD、SE、SF、SG、SH、SJ。字母顺序代表机油品质的发展和添加剂的进步，摩托车不低于SE。但是从SG级别开始往上添加剂基本是从油耗、排放、电喷等考虑，摩托车不建议考虑!
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