食材
主料
柠檬
4个
辅料
黄冰糖
400g
白醋
1瓶
广口瓶子
1个
步骤
1.准备食材
2.切头切尾，中间切片。
3.一层柠檬一层冰糖，一直放到离瓶口3里面左右。
4.装到这个效果
5.倒入白醋
6.密封好，两周后可以饮用。
小贴士
瓶子刷干净，一定要把瓶子里的水擦净。
青柠檬 3000克
冰糖 3000克
高粱醋 2800克
自制柠檬醋的做法
1.要选用优质的青柠檬，用粗盐清洗干净表皮，擦干水份，不能有丝毫水哦！
2.把青柠檬切成薄片。
3.同样装柠檬的容器也要烘干，不能有任何水份。 一层柠檬、一层冰糖摆放在容器内，摆到容器9分满。
4.然后倒入高粱醋，完全盖过柠檬和冰糖。
5.盖上盖子密封保存于阴凉通风处，耐心等待6个月。 Bon appetite.