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煮滚的水能再煮第二次吗?.为什么?.
如题所述
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推荐答案 2013-06-14
我们平时说的长时间煮的水主要是指单纯地把水烧开,这样水中的化学物质和矿物成分会跟它的容器内壁发生化学反应,产生有害物质。而平时煮别的东西在水分子和容器内壁间都会有其它物质存在,产生的有害物质数量大大减少。相对的,煮任何东西(除了老汤,油分子可以隔绝有害物质进入汤内,而且不能用铝锅)时间都不能过长,过犹不及不是么?
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第1个回答 2013-06-14
不能,里面就没有氧气了,这样回导致缺氧的!!
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