春砂仁根煲什么最好

Question

如题所述

Answer 1

春砂仁根可以煲很多食材，比如猪骨、鸡、鸭等。下面以春砂仁根煲猪骨为例，介绍食材清单和制作步骤。
【食材清单】：
春砂仁根 50 克、猪骨 500 克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
【制作步骤】：
1. 猪骨清洗干净，用开水焯水，去掉血腥味，取出备用。
2. 春砂仁根用清水冲洗干净，切段备用。
3. 锅中加入清水，将猪骨、姜片放入，加入适量的料酒。
4. 大火煮开后，转小火慢慢煲煮 1 至 1.5 小时。
5. 加入春砂仁根，继续煲煮 30 至 40 分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮 5 分钟即可。
春砂仁根煲猪骨可以起到行气止痛、化湿醒脾的作用，特别是在春季，可以适当地喝一些，对身体有好处。

Answer 2

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

春砂仁根300g 老母鸡半只
春砂仁4颗 生姜片2片
去核红枣4颗
养胃的春砂仁根炖老鸡汤的做法步骤

1. 这是春砂仁根，新鲜的。
2. 所有食材洗干净，放进炖盅里，三个小时就好了！
小贴士
红枣一定要去核，红枣核容易上火