香煎葫芦丝饼怎么做如何做好吃

如题所述

主料

西葫芦1个    é¸¡è›‹1个    

小麦面粉100g    ç›é€‚量    

五香粉适量    

香煎葫芦丝饼的做法步骤

1. è‘«èŠ¦ç“œæ“¦ä¸ï¼Œè°ƒå…¥é€‚量盐出水

2. åŠ å…¥ä¸€é¢—鸡蛋,五香粉,放入面粉,慢慢加入水,调至糊状,注意面糊中不要出现小疙瘩,影响口感

3. å¹³åº•é”…放油,锅热后放一点油即可,加入一勺面糊,摊匀。中小火,当表面凝固后再翻面,背面呈焦黄色

4. ä¸€äºŒåˆ†é’ŸåŽï¼Œé¥¼çš„另一面出现点点焦黄色即好,绿色的蔬菜,焦黄的面饼,蘸上蒜汁,真是太美味了,每次都吃撑掉。

5. å–œæ¬¢åˆ«çš„蔬菜同样可以放入,记得小时候一到暑假就和好朋友去田边挖野菜,朱毛英,苋菜等,焯过水后调入面糊,一样的美味啊

小贴士

配上蒜醋汁味道更佳:蒜蓉4瓣,调入适量盐,醋,凉开水,麻油,用饼蘸着吃,太美味了

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