小白菜炖豆腐还放了鸡蛋可以这么吃不

Question

小白菜炖豆腐还放了鸡蛋可以这么吃不

Answer 1

主料
小青菜
250g
北豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
色拉油
适量

步骤

1.准备好的小青菜和北豆腐

2.将豆腐切成2厘米左右的方形

3.豆腐块在沸水中焯一下，

4.起油锅，炒青菜，

5.放入焯过水的豆腐块，

6.放入适量的清水，

7.适量的鸡精，

8.适量的盐，烧开后就可以了。
小贴士
1、这里放的清水最好是高汤，这样味道会更鲜美。
2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。