卤猪头肉时,里面放猪油吗?

如题所述

不用放,卤是用中药调配而成,目地是把猪头肉的油卤掉一些,吃起来更香。
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第1个回答  2016-06-30
不用放,煮的过程中,猪头肉会出油的。追问

我的货是半成品,已经是熟的。加个温就可以了,但是掉称掉的厉害

第2个回答  2016-06-30
千万不要放,并且尽量的把油控出去追问

我特意买了好多板油,熬好了,放进去,然后准备放猪头肉,我担心,凉了出去卖,人家吃了拉肚子

追答

卤肉绝对不能放油的,你想一想,油,那么多,还怎么吃,现在是少油社会啊

第3个回答  2016-06-30
不放油的。
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