卤猪头肉时，里面放猪油吗？

Question

如题所述

Answer 1

不用放，卤是用中药调配而成，目地是把猪头肉的油卤掉一些，吃起来更香。

Answer 2

不用放，煮的过程中，猪头肉会出油的。追问

我的货是半成品，已经是熟的。加个温就可以了，但是掉称掉的厉害

Answer 3

千万不要放，并且尽量的把油控出去追问

我特意买了好多板油，熬好了，放进去，然后准备放猪头肉，我担心，凉了出去卖，人家吃了拉肚子

追答

卤肉绝对不能放油的，你想一想，油，那么多，还怎么吃，现在是少油社会啊

Answer 4

不放油的。