烤箱烤猪排骨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料：猪大排1000克

辅料：植物油1汤匙、白糖15克、酱油3汤匙、料酒3汤匙、蜂蜜5汤匙、叉烧酱3汤匙、熟白芝麻适量

步骤：1.准备好所有材料

2.排骨用清水浸泡半小时后（中间换两次水）用流水冲洗再用厨房纸巾抹干排骨表面的水分

3.将酱油3汤匙、白糖15克、料酒3汤匙、蜂蜜3汤匙一起倒入盘中，然后搅拌混合

4.将排骨放入混合酱汁里，然后给它全身都抹匀

5.将抹过混合酱汁的排骨和剩余的酱汁一起装入保鲜袋中，后入冰箱腌制12小时以上

6.将植物油1汤匙、叉烧酱3汤匙、蜂蜜2汤匙一起混合

7.烤盘上铺上锡纸，将排骨沥干下水份，摆入烤盘中

8.烤箱200度预热10分钟，开启“热风循环”功能，将排骨入烤箱先烤20分钟，时间到后拿出来排骨，在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”，再入烤箱20分钟

9.出炉后将排骨翻面，又刷一层“叉烧混合酱汁”，再入炉烤20分钟即可出炉，撒上一把熟的白芝麻即可食用（依个人喜好，可整块吃，也可以砍件食用）

Answer 2

　　主料：猪大排500克。
　　调料：食盐5克，姜5片，蒜8瓣，料酒5克，蚝油1茶匙，香油3克，胡椒粉5克。
　　烤箱排骨的做法
　　1.猪小排洗净沥干水份备用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。
　　2.将腌好的排骨放入锡铂纸中包好，封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟。
　　3.将烤好的排骨取出摆入盘中，将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可。本回答被网友采纳

Answer 3

放盐入味，直接考噻。。