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新买的铁锅炒菜为什麽有苦味?有毒吗?
如题所述
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第1个回答 2013-06-29
首先要把锅烧热了,在用带一点猪油的猪皮擦,温度不要太高了 ,让油渗透到锅里 然后才可以抄菜用。
而且锅不易生锈啊
第2个回答 2013-06-29
应该是上面还残留打磨时的打磨剂!!教你一个办法,干抄黄豆,会很有效果的去掉上面的污渍!
第3个回答 2013-06-29
先用之前要用腥油擦一便,首先要把锅烧热了,在用猪油擦,完后在抄菜用
第4个回答 2013-06-29
还可以用砖头蹭锅,不过还是猪皮方法简单点
第5个回答 2013-06-29
放点猪皮就好了
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不粘
锅烧菜苦
的是
什么
原因
答:
1、有些菜自身就带有苦味,所以在炒菜的时候会出现发苦的现象
。2、炒菜时如果火太大就会出现菜被烧焦的现象,烧焦后的菜就会有苦味。3、烹炒的菜如果太老就会发苦。4、炒菜的时候如果炒制时间太久,或者炒锅没有刷洗干净的话也会让菜出现苦味。炒菜不发苦的技巧 1、先把炒锅烧红后加入适量的开水煮...
炒菜
发苦是
什么
原因
答:
1、有些菜自身就带有苦味,所以在炒菜的时候会出现发苦的现象
。2、炒菜时如果火太大就会出现菜被烧焦的现象,烧焦后的菜就会有苦味。3、烹炒的菜如果太老就会发苦。4、炒菜的时候如果炒制时间太久,或者炒锅没有刷洗干净的话也会让菜出现苦味。炒菜不发苦的技巧 1、先把炒锅烧红后加入适量的开水煮...
炒
青菜有一股
苦味
是怎么回事?
答:
锅具问题:如果锅具不干净,残留的食物残渣可能会在高温下产生苦味
。因此,在炒菜前要确保锅具干净无异味。此外,不建议使用铁锅炒青菜,因为铁锅容易生锈,可能会影响到菜的口感。建议使用不粘锅或者不锈钢锅炒青菜。油的问题:炒菜时使用的油品质不好,或者油温不够,也可能导致青菜产生苦味。建议选择品质...
硒
铁锅炒菜
发苦
答:
作料和
锅
发生化学反应了`(盐 味精 其他的都有可能)建议换个好锅 健康还是最重要的
新买的铁锅炒菜为什麽有苦味?有毒吗?
答:
首先要把
锅
烧热了,在用带一点猪油的猪皮擦,温度不要太高了 ,让油渗透到锅里 然后才可以抄菜用。而且锅不易生锈啊
我
买的铁锅有
一个多月了,蔬菜还是有点
苦味
,
什么
原因?
答:
买的铁锅有
一个月了,蔬菜还是有点
苦味
,你可以找一下是不是自己烧制的方法不对,或是
炒菜
的时候放的调料不对。
铁锅
熏鸭会
苦什么
原因?
答:
这能除去
新锅的
异味,还能防止
铁锅
生锈。铁锅生锈是否会
有害
铁锅生锈会造成铁中毒吗?的确,铁的红锈会与食物中的酸发生作用,使铁在食物中的含量大幅度上升。不过,只要把红锈刷去,哪怕刷不干净留下一点痕迹,用它
炒菜
并不会带来严重的后果。只要记得不用这种铁锅煮酸味水果就好了。
铁锅
煮了苦药后
做菜
一直
有苦味
怎么去除
答:
如果长期不用
铁锅炒菜
,会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。 有关学者曾作过如下测定:用铁锅煮洋葱,只放油不加盐,煮5分钟后洋葱含铁量可...
为什
么
炒菜
前一定要净
锅?
答:
有些人在第一个菜成菜起锅后,不刷锅,接着在余油中加油烹炒第二个菜,以为这样可以省时省油。其实这种做法是极
有害
的。
炒菜
时由于高温产生的焦黑色锅垢中含有微量的3,4一苯并芘,这是一种强致癌物质。因此,炒菜必须用洗刷干净
的铁锅
,而且每炒一个菜都要擦洗炒锅。炒菜后锅中的余油里面留有...
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新锅炒菜苦味有毒吗
为什么炒菜老是有苦味
为什么炒菜有苦味
芝麻油炒菜为什么有苦味
菜炒的有点苦味怎么办
为什么菜炒出来是苦的
炒菜有苦味怎么去除
炒青菜有苦味怎么办
炒菜有点苦味怎么回事
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