红薯西米露的做法大全？

Question

如题所述

Answer 1

红薯西米露的做法有很多种，受篇幅所限，我不能把所有做法全部罗列出来，今天我就在这里分享一个最家常的做法，大家一起来看看吧！

【菜名】：红薯西米露糖水

【所属菜系】：粤菜小吃类

【配料表】：西米50克，红薯1个，大概半斤左右，冰糖20克，纯牛奶20毫升，这里我用的是伊利纯牛奶。

【操作步骤】：

【一】：红薯洗净去皮，切块。

【二】：西米先用清水冲洗一下，然后下入电饭煲里。

【三】：接着加入清水和红薯块。盖上锅盖，按煮粥键，即可。因为西米大概就是一把米的样子，所以水的量，1比10，也行，1比5也行，自己灵活点，大概两大碗水，根据自己的锅来灵活处理就好，锅大就多倒点水，锅小就少倒点水。

【备注】：如果是老式的电饭煲，可能没有煮粥键，那么你就按照家里过去煮粥的方式煮就可以，一般锅中水开之后，把盖子揭开，防止溢出，然后煮个半小时左右，红薯和西米熟了就行了。

【四】：煮熟之后，加入冰糖，搅拌至融化。

【五】：然后用勺子舀出来装碗里。

【六】：加入纯牛奶。

【七】：红薯西米露糖水，就制作完成了，可以开喝了。

要点：冰糖不要放太多，要不然会觉得甜得腻味，适量即可，根据自己的口味和锅中水的量增减用量。

Answer 2

用料：红薯 2个、大西米 100克、椰糖20克、枸杞30克

做法步骤

1、红薯2个切小块装碗中备用。

2、锅中水烧开，加入大西米煮至半透明。

3、大西米煮好后加入备好的红薯块。

4、接着加入20克椰糖继续煮至红薯熟透。

5、最后加入30克枸杞煮开装盘就可以开吃啦。

6、香甜爽口的红薯西米露完成。

小贴士

红薯西米露的西米可以用大西米，也可以用小西米，椰糖同样也可以换成红糖或者冰糖。

Answer 3

1. 先将西米煮熟。成粒粒晶莹剔透状。
2. 将蒸熟后的红薯取一片，并切成丁
3. 讲牛奶倒入不锈钢锅里，电磁炉火候去最小（煲汤选项即可）。加入蜂蜜一勺，白糖少许搅匀。再将西米和红薯定放入轻轻搅拌约一分钟。
4. 盛入杯中或漂亮的碗中即可饮用。