不建议吃过期食品,保质期是食品安全的保障,食物变质食用的话对人体是有伤害的。
产品的保质期是产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。
但要注意的是保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用,开启的食物类的保质期将会缩短,所以尽早使用完,避免产品质量发生变质。
扩展资料:
临期食品:
临期食品是处于保质期内,可以食用的。2011年5月13日卫生部发布GB-7718-2011对预包装食品的保质期作出如下定义,即预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
当食品在其应有的贮存条件(如冷藏或常温等),在保质期内其食品的品质是完全可以保持品质并能销售的,在购买临期食品时一些商家也会降低价格供消费者购买。
参考资料来源:百度百科——保质期
参考资料来源:百度百科——临期食品