西葫芦鸡蛋馅饺子怎么调才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

西葫芦鸡蛋馅饺子主要原料有西葫芦、鸡蛋等该菜制作简单，味道鲜美，老少皆宜，是一道营养丰富的家常菜。注意事项煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

食材清单:鸡蛋 :四个、青椒 :一个、西葫芦 :一个、油:适量花椒粉:适量、葱 :适量、姜 :适量、海米:适量

烹饪步骤 

1、准备好馅料食材

2、把西葫芦洗净扠丝

3、在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分，

4、西葫芦丝用纱布挤出水分

5、挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

6、鸡蛋打碎搅拌好

7、把搅拌好的鸡蛋热锅放油炒散搅碎

8、海米炒香

9、青椒切好丁，葱姜切末，所有拌馅食材准备好

10、把适量的熟油，花椒粉，精盐，葱姜末倒入拌馅的食材中拌均即可

美味小贴士
西葫芦烹调时不要煮的太烂，以免营养损失。