《北人食菱》的翻译：有个出生在北方不认识菱角的人，在南方做官，（一次）他在酒席上吃菱角，（这个出生在北方的人）连菱角壳也一起放进嘴里吃。有人对他说：“吃菱角必须去掉壳再吃。”那人为了掩饰自己的缺点，（护住自己的无知），说：“我并不是不知道。连壳一起吃进去的原因，是想要清热解毒。”问的人说：“北方也有这种东西吗？”他回答说：“前面的山后面的山，哪块地没有呢！”菱角生长在水中，（他）却说是在土里生长的，这是因为他勉强把自己不知道的当作知道的。
《北人食菱》原文：北人生而不识菱者，仕于南方。席上食菱，并壳入口。或曰：“食菱须去壳。”其人自护其短，曰：“我非不知，并壳者，欲以清热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有！”夫菱角生于水中而曰土产，此坐强不知以为知也。
原文
北人生而不识菱者，仕于南方。席上啖菱，并壳入口。或曰：“啖菱须去壳。”其人自护所短，曰：“我非不知，并壳者，欲以清热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答曰：“前山后山，何地不有？” 夫菱生于水而曰土产，此坐强不知以为知也.
（节选自名●江盈科《雪涛小说》，标题为编者所拟。）
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解释
北方有个从出生就不认识菱角的人，在南方当官，（有一次）在酒席上吃菱角，（那个人）连角壳一起放进嘴里（吃）。有人说：“吃菱角必须去掉壳，再吃。”那人掩饰自己的缺点，说：“我不是不知道，连壳一起吃的人，是为了清热解毒。”有人问道：“北方也有这种东西吗？”他回答说：“前面的山后面的山，什么地方没有？”菱角生长在水中却说是在土里生长的，是因为他硬把不知道的说成知道的。
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北人食菱的道理
1.生长在水中却说是在土里生长的，这是因为他硬把不知道的说成知道的。比喻强强辩别，护其短处
2.人不可能什么都懂，但不能不懂装懂。如果不懂装懂，就难免露馅出丑。知识是无穷尽的，不要不懂装懂，否则会贻笑大方。
注释
1.并：连同。
2.去：去除。
3.欲：想要。
4.坐：因为，由于。
5.或：有的人。
6.而：却；从。。到。
7.曰：说。
8.菱：俗称菱角，水生植物，果实可以吃。性喜温暖和充足阳光，盛产于我国中部和南部。果实有硬壳。
9.北人：北方人。
10.以：用来。
11.强（qiǎng）：本文中指“勉强”。
12.仕：（仕途）在……做官。
13.啖：吃。
14.并壳：连同皮壳一起吞下。
15.食：食用。
16.何：哪里。
17.识：见过，见识
寓意
讽刺的生命在于真实。这则小故事不仅在情节构思上遵循了生活的真实，更在于北人强不知以为知的做法与表现在现实生活中极具普遍性与代表性