1.石油的分馏产物有哪些？分别有什么用途？（至少举出三种）
答：石油的三种最重要的馏分是汽油、柴油和
煤油，汽油是发动机的燃料，柴油一般用于柴油发动机的燃料，煤油一般用于家煤油炉的燃料。
2.什么是煤的干馏？其产品有哪些？
答：将煤隔绝空气加强热使其分解的过程叫煤的干馏，主要产物是煤焦油、出炉煤气和焦炭。
3.目前正在开发利用的新能源有哪些？
答：新能源主要是核能、太阳能、风能、地热能、核能、氢能
4、构成人类生命活动的物质基础有哪几类？
答： 构成人体的主要物质基础是水、
无机盐、蛋白质、糖类、脂肪、维生素。
5、人体内主要的物质是什么？占人体质量多少？
答：人体内含量最多的是糖类，百分之七十五。
6、糖分为哪几类？其代表物有哪些？
答：糖可分为单糖（不能水解成更简单的糖）、二糖（能水解）和
多糖（可以水解，水解后可以产生许多单糖）
7、
葡萄糖有哪些用途？
答：它的
氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成
维生素C(抗坏血酸)。。
8.糖类物质对于人类的生活具有什么意义？
答： 糖类是人体主要的能源物质
9.为什么许多食品都要加入添加剂？这对人体健康有什么影响？
答：
食品添加剂用于改善食品品质、延长保质期增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，只要是合法添加的就不会对人体产生危害。
10、滥用食品添加剂对人体有什么危害？
答：如果添加禁止添加的物质，或者添加剂超标，则会在人体内蓄积，对人的生命有危害。
11.人生病时不能正常饮食时，医生一般会注射葡萄糖水溶液，这是为什么呢？
答：因为葡萄糖是单糖易吸收，可以迅速补充能量。
12. 淀粉没有甜味，为什么在吃馒头或米饭时，多加咀嚼就会感到有甜味？
答：米饭和馒头都是由淀粉组成的， 淀粉在唾液淀粉酶作用下微量水解成葡萄糖
13、造纸的原料有哪些？造纸要经过哪些工序？
答： 造纸的主要原料是植物纤维，工序有溶解纤维素分离非纤维素，在经过漂白，打浆、抄纸、烘干后就得到了纸等。
14.纤维素有什么用途？
答： 纤维素主要用于纸张工业，它也是很多植食性动物（如牛）的营养物质之一。此外还可以用于制取
硝酸纤维和醋酸纤维
15.未成熟的苹果与成熟的苹果有什么区别？
答： 成熟苹果中葡萄糖成分更高
16.油是什么？脂肪是什么？
答： 植物脂肪一般称为油，动物脂肪一般称为脂肪。
17.为什么说油脂是人类重要的营养物质？它对人体有什么作用？
答：因为脂肪储能大，主要帮助人体储能。
18.肥皂是如何制造的？
答： 肥皂是油脂在碱性条件下皂化形成的。
19.肥皂是怎样去油污的？
答：肥皂是高级脂肪酸钠起作用，它既有亲油基团，又有亲水基团，故可以去污。
20.合成洗涤剂与肥皂相比有哪些优缺点？
答： 合成洗涤剂优点是去污能力更强，成本低，可以在硬水中使用、缺点是对水体有污染。
21.为什么说蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命？
答： 因为蛋白质是广泛存在于生物生物体内，是组成细胞的基础物质。
22.为什么说黄豆是营养丰富的食品？
答： 因为豆类植物中蛋白质含量高。
23.为什么医院用高温蒸煮,照射
紫外线,在伤口处涂抹酒精的方法来杀菌?
答：因为这些方法可以使微生物的蛋白质变性。
24.为什么生物实验室用
甲醛溶液（福尔马林）保存标本?
答： 因为福尔马林可以使蛋白质变性。
25.为什么在农业上用波尔多液(由
硫酸铜,生石灰和水制成)来消灭害虫?
答： 因为铜离子是重金属离子，可以使蛋白质变性。
26.误食重金属盐类时，应该如何处理？为什么？
答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒，然后送医急救。
27.如何检验羊毛织物和化纤织物？有什么不同现象？
答： 前者燃烧有臭味，因主要成分是蛋白质。
28.在
粘胶纤维、棉花、橡胶、木材、尼龙、涤纶、腈纶、羊毛、蚕丝、塑料中，属于天然纤维的有哪些？属于人造纤维的有哪些？属于合成纤维的有哪些？
答： 天然纤维有棉花、木材、羊毛、蚕丝，人造纤维有粘胶纤维，合成纤维有尼龙、涤纶、腈纶。
29.怎样处理日益严重的“白色污染”？
答：合成能被微生物降解的新型高分子材料（如
聚乳酸）
30.你知道哪些新型有机高分子材料？他们有什么特殊的性能？（举例三种）
答： 塑料，强度高；聚乙炔，能导电；光电功能高分子材料，可用于太阳能电池。