世界上牛的品种有多少种?

如题所述

最早驯化的牛以役用为主。
以后,特别是18世纪以后,随着农业机械化的发展和消费需要的变化,除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外,普通牛经过不断的选育和杂交改良,均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉乳兼用品种;欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育,又育成了体型有所改变的乳用短角牛。实验牛品种的选取一般根据试验需要进行,没有专门的试验用牛品系。
现代牛的生产类型可分以下4种:
(一)乳用品种
主要包括荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛等。
(二)肉用品种
主要包括海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛,以及近代用肉牛与普通牛杂交育成的一些品种,如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
(三)兼用品种
主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格斯牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。
(四)役用品种
主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用,如中国的南阳黄牛、郏县红牛和鲁西牛等。20世纪70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。
此外,有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种,主要供比赛用。
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第1个回答  2015-06-06

牛属包括4个种:

    普通牛分布较广,头数最多,如各种兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等,与人类生活的关系最为密切。

    驼峰牛。耐热、抗蜱,是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

    牦牛,毛长过膝,耐寒耐苦,适应高山地区空气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的独特畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源。

    野牛 ,如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

第2个回答  2013-06-28
一.中国黑白花奶牛
  中国黑白花奶牛来源比较复杂,乳用型,体格高大,结构匀称,皮下脂肪少,被毛细短,乳房丰满向前倾呈长方形为佳,四个乳头均匀对称,乳静脉曲张,后躯较前躯发达,侧望呈楔形,额部有白星,腹下,四肢下部或尾帚为白色,俗称"六白",适宜我盟饲养.生产性能:一般母牛年平均产乳量5000KG,乳脂率3.0-35%,乳脂量200KG.市场指导价:12500-14000元.
  二.立姆赞牛
  立姆赞牛原产于法国中部.肉用型.体型较大,早熟,被毛黄红色,但深浅不一,角为白色,蹄为红褐色,头角较短,体躯较大,全身肌肉丰满,前肢肌肉特别发达,胸宽肋圆,四肢强健而细致,公牛体重1000-1100公斤,母牛600-800公斤.屠宰率高,瘦肉多.市场指导价:5000元.
  三.海福特牛
  海福特牛原产于英格兰西部.肉用型.小型肉用牛,分有角和无角两种,平均体高,成年公牛130CM,母牛120CM,被毛红色.头短,额宽,角呈腊黄色,母牛角前边有向下弯曲的.颈垂发达,肌肉丰满,肉质柔嫩多汁,美味可口,呈大理石状.市场指导价:9200元.本回答被网友采纳
第3个回答  2013-06-28
有奶牛,肉牛,犀牛,水牛
第4个回答  2013-06-28
公牛 母牛 奶牛 肉牛 还有吹牛 HOHO
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