肽酶是一种能够水解肽链的酶，是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会(Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology，NC-IUBMB) 推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术语，
可以分为两大类型，即内肽酶(E.C.3.4.21~3.4.99)和外肽酶(E.C.3.4.11~3.4.19) 。其中内肽酶作用于多肽链内部的特定肽键，外肽酶作用于多肽底物的N-末端或C-末端，催化游离氨基酸和小肽的生成。
扩展资料：
蛋白酶水解蛋白质时，作用部位因肽键种类而异。如胰蛋白酶的切点是羧基侧为碱性氨基酸（精氨酸、赖氨酸）肽键；胃蛋白酶要求切点两端有芳香族氨基酸；
枯草杆菌碱性蛋白酶要求切点的羧基侧为疏水性芳香族氨基酸（ 色氨酸、酪氨 酸、苯丙氨酸）。这种蛋白酶对切点的特异性要求叫做蛋白酶的底 物专一性。利用蛋白酶的底物专一性可以定向获得特殊结构的多肽
参考资料 百度百科-肽酶
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第1个回答 2020-12-22
复酶多肽——是多种复合酶与小分子多肽的简称。主要成分溶栓纤维激酶（又称纳豆激酶）
，富含枯草芽孢溶栓酶、超氧化物歧化酶sod、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶；富含卵磷脂、异黄酮、皂甙等小分子多肽；富含19种氨基酸、22种微量元素。目前是已进入临床实践后期，即将上市的新一代绿色安全食品级产品。
酶是生命活力源。人体中酶的数量与活性从18岁开始下降。60岁时下降5--1%；酶小降到零，人的生命就停止啦！小分子多肽是构成人体细胞的最基础元素。是卵磷脂、异黄酮、皂、氨基酸、二肽、三肽等多肽的统称。
酶要产生活性，还必须有辅酶参加。单一补充酶而不同时添加维
生素，不能发挥酶的作用。
复酶多肽中富含多种维生素、多种酶、多种小分子肽，还含有有
益人体健康的益生菌。本回答被网友采纳
，富含枯草芽孢溶栓酶、超氧化物歧化酶sod、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶；富含卵磷脂、异黄酮、皂甙等小分子多肽；富含19种氨基酸、22种微量元素。目前是已进入临床实践后期，即将上市的新一代绿色安全食品级产品。
酶是生命活力源。人体中酶的数量与活性从18岁开始下降。60岁时下降5--1%；酶小降到零，人的生命就停止啦！小分子多肽是构成人体细胞的最基础元素。是卵磷脂、异黄酮、皂、氨基酸、二肽、三肽等多肽的统称。
酶要产生活性，还必须有辅酶参加。单一补充酶而不同时添加维
生素，不能发挥酶的作用。
复酶多肽中富含多种维生素、多种酶、多种小分子肽，还含有有
益人体健康的益生菌。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-01-06
就是一种复合营养素，主要有
新鲜无污染的鸡蛋卵清蛋白液。
⒉ 药食两用的中药上品：枸杞、核桃、山楂、淮山、白果等。
⒊ 含有特殊营养和功效的水果：梅子、柠檬、杨桃、山葡萄、余柑、柑桔、芒果等。
⒋ 含药用价值很高的食用菌：银耳。
这几种食物复合发酵，主要作用就是提高免疫力，延缓衰老，辅助调理高血脂，高血脂，心脑血管疾病。
新鲜无污染的鸡蛋卵清蛋白液。
⒉ 药食两用的中药上品：枸杞、核桃、山楂、淮山、白果等。
⒊ 含有特殊营养和功效的水果：梅子、柠檬、杨桃、山葡萄、余柑、柑桔、芒果等。
⒋ 含药用价值很高的食用菌：银耳。
这几种食物复合发酵，主要作用就是提高免疫力，延缓衰老，辅助调理高血脂，高血脂，心脑血管疾病。
第3个回答 2021-03-26
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