鹰麦炼奶可以做双皮奶吗？

Question

如题所述

Answer 1

　　可以。
　　制作材料
　　1.鲜牛奶500ml,用全脂奶，脂肪含量越高越好;
　　2.鸡蛋3个，
　　3.白砂糖随意,根据自己的口味适当加量。
　　烹饪方法：
　　1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。
　　2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
　　3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。（这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。）
　　4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
　　5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。（为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。）
　　6、到出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。

Answer 2

没问题但是你需要凝乳剂或者叫做吉利片的东西。双皮奶酪不是很好掌握啊，你要做好准备

Answer 3

可以

Answer 4

不行,必须用鲜奶的