不是喜欢吃肥肉的 猪蹄吃了会不会胖的啊?
吃猪蹄是可以增肥的。要做到好吃又营养,可以这么做:
先把猪蹄放在热水里焯一下,然后把焯好的猪蹄放在一边。
在锅里放点油(少许)放入葱、姜爆香
把焯好的猪蹄放入锅里,然后放酱油、盐(少许)和黄酒(多点),跟猪蹄的颜色变红以后,再放入水,水要超过猪蹄的位置,也不要超过的太多。
等锅里的汤汁烧到一半的时候放糠和几粒红枣,然后用小水炖到猪蹄烂就好了。