肝不好的人有三大类食物是不可以吃的，高胆固醇的食物、蛋白质高的食物、油腻的食物，这四大类型的食物，患有肝病的人一定要多注意了。除了这些以外，肝病患者也是不能喝酒的，这是因为酒精到身体之后是需要通过肝脏解毒和进行代谢的，如果经常喝酒，那么酒精就会让肝脏患病的风险不断的增加，而且还会引发酒精肝以及肝硬化，所以如果肝脏健康有问题的人千万要戒酒，不可以拿生命开玩笑。那么这三大类食物为什么是不能吃的呢？我们接下来详细的了解一下。
经常食用胆固醇过高的食物对于肝脏的代谢会带来很大的压力，所以这样就会给肝脏增加很沉重的负担，生活当中很多人都喜欢吃动物的内脏或者是蛋黄以及猪皮，这些食物都是胆固醇过高的食物，难不成过高的食物在进入体内之后，是需要用肝脏来代谢的，如果想要给肝脏减轻负担，不让肝脏受伤，这些食物就需要注意了。特别是肝脏健康已经有了问题的朋友，在吃胆固醇过高的食物无疑是让肝脏雪上加霜。所以最好在日常饮食当中要避免吃胆固醇过高的食物。
肝脏是身体里面最大的一个代谢器官，如果经常吃一些蛋白类较高的食物，比如像鸡肝、鸡蛋、牛肉、鸡肉、豆制品等等，这些食物可以让体内的血氧量开始大幅的增加，如果是肝脏本身健康就存在问题的话，就不可以将血氧快速的转化成尿素。这样就非常容易引发肝脏的疾病，导致肝脏出现健康的问题，所以当肝脏不好的人，一定要少吃这些蛋白质较高的食物，这样才可以减少风险，远离疾病，让身体更好更健康。
肝脏健康有问题的人，消化系统也是比较差的，所以会有一种厌烦油的情况。在这样的情况下，我们就不能吃过多油腻的食物，油腻的食物过多的摄入对于身体健康来讲也是非常不好的，比如像油条，肥肉以及脂肪量比较高的食物，这些食物就会导致我们身体的胰岛素分泌会变多，而且甘油三酯的水平也会开始升高，长时间下去会导致体内形成脂肪，时间久了就很容易引发脂肪肝。这样不但会引发肝脏方面的疾病，也会让身体开始变得肥胖，从而引起一些慢性疾病。那么想要身体健康，远离肝脏疾病的困扰，日常的饮食应该注意需要清淡一些，并且要保持营养的均衡，让身体摄取足够的营养，这样身体才会变得越来越健康，远离各种疾病。
俗话说：”祸从口出，病从口入“，饮食上不注意，还真会给身体带来伤害。平时饮食中有不少食物会对肝脏健康带来危险，这5种“烂”肝食物，有肝病的朋友最好不要吃，否则，吃得越多，肝病会越重。
1、霉变食物
花生，大豆，玉米等食物如果储存不好很容易发霉，当这些食物霉变后会产生黄曲霉素，这是种国际公认的强致癌物，会让肝细胞发生变性或是坏死，甚至会诱发肝癌。所以对于这些食物，一旦发现发霉了要赶紧丢弃，不要再吃。
2、久泡的木耳
木耳是我们很多人都爱吃的家常菜，但是木耳需要泡发，这个泡发的时间可不宜太长，因为泡发时间长了容易滋生一种致命的毒素，吃了的人很有可能会并发肝肾衰竭的情况，而且久泡木耳还易被黄曲霉素污染，进而加重肝损伤。
3、腐烂的生姜
生姜作为日常必备调味料，不仅可以解腥祛膻，营养价值也是十分高，但是有肝病的人还是少吃为好。
因为生姜中所含的姜辣素会让患有肝炎的病人的肝细胞发生变性，甚至坏死，所以有肝病的人吃生姜会使得病情加重。
如果生姜发霉或是腐烂更是不能碰，此时的生姜里面会含有大量的黄樟素，有很强的致癌性，会增加患上肝癌的几率。
4、腌制品
肝病患者，尤其是有肝炎的人，尽量别吃腌制食物，这类食物在腌制过程中容易被细菌污染，再加上腌制过程中要添加一些香料、防腐剂，对本身就有肝炎的人，造成较大的负担，进而损伤肝脏，加快病情的发展。比如腊肉，咸菜，干海带和干鱼、干虾等食物，最好避而远之。
5、酒
酒中的乙醇在肝脏内会转化成乙醛，可以直接对肝细胞造成损害，让肝细胞变性坏死。患有肝病的人喝酒，无疑是对病情再下重拳，给予再次重击。肝病患者本身解毒代谢能力就有所下降，再喝酒就会加重对肝细胞的损害，让病情加重或是反复。
除了以上这5种食物外，像油腻食物，高蛋白质的食物，动物的内脏，高糖食物，肝不好的人也请尽量少吃。
预防肝癌，养好肝脏，要做好4件事一、多喝水
多喝水有助于稀释血液稠度和毒素，减少废物在体内堆积。
二、多运动，保持良好心情
肝不好的人，多半肝气郁结，心情不好，多参加些体育活动，放松身心，一方面能强身健体，一方面还能疏肝解郁，让肝不好的人保持良好的情绪。
三、别滥用药物和保健品
有不少药物对肝脏的损害是比较大的，还有一些保健品，如果不在医师的指导下食用，有可能会引发药物性肝损伤。
四、少熬夜增加肝血
熬夜和过度劳累对肝脏的损伤都比较大，尤其是长期熬夜的人，肝脏得不到很好的休息，无法正常地进行自我修复，这样就会降低肝脏的排毒功能，让肝病更严重。所以每天晚上11点左右入睡最佳，尽量保持7-8个小时的睡眠时间。
总之，肝脏不好的人，对于饮食方面尤其要注意，尽量不吃或是少吃上述食物，饮食应该以清淡为主，同时应该注意治疗，加强锻炼，提高身体素质，才有利于病情恢复。