第1个回答 2020-09-30
葡萄含有鞣酸，螃蟹含有丰富的蛋白质，螃蟹如果与含鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹还不可与以下的食物一起食用：
1，柿子，一起食用容易引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
2，花生，花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
3，泥鳅，泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
4，香瓜，性味甘寒，和螃蟹一起吃有损肠胃，易致腹泻。
5，梨，味甘性寒，易伤人肠胃。
6，不能与冷饮一起食用，冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。
吃螃蟹的注意事项：
1，不要吃死掉的螃蟹，因为河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2，不要吃太多的螃蟹，因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，所以平时吃螃蟹的时候千万别吃得太多，对身体是不好的。