玉米胡萝卜排骨汤儿童可以喝。
材料主料:冬瓜300g、玉米1根、胡萝卜1根、排骨350g;辅料:姜1片、盐适量。
冬瓜玉米胡萝卜排骨汤:1所有材料洗好切好、排骨焯一下,2电饭煲通电倒四碗水放排骨,3放入所有材料盖好按煲汤健一个钟,4一个小时后汤就好了。
玉米胡萝卜排骨汤
健康功效
排骨:润燥
玉米:祛湿
胡萝卜:清热解毒
准备材料:排骨切块,姜切片
把排骨放入开水里煮5分钟,煮出血水
捞起沥干
玉米和胡萝卜洗净切段,葱切粒。
把排骨和玉米、姜放入砂锅里大火煮开,小火炖煮40分钟。
加入胡萝卜和甘草片继续煮30分钟
加入适量的盐和胡椒粉撒上葱花,起锅。
装盘。
法3:
喉咙干燥容易发炎,
喝点清汤润肺养肉喔
用料
排骨 500克
胡萝卜 2根
葱 5根
姜 一只
甜玉米 2根
盐 一勺
大蒜 4瓣
玉米胡萝卜排骨汤的做法
刚刚买回来的剁好的排骨,
用冷水泡十几分钟,
泡出血水,多换几次水
锅里热水烧开沸腾,倒入洗好的排骨,
锅内出现很多白色泡沫(血水),
等到水再次沸腾,关火,倒出排骨
捞出的排骨放入冷水中多过几遍水。
排骨过冷水的时候,
找个叉子把每块肉叉一下,
方便后面入味。
这次用了一整块生姜,薄薄的切片,
尽量切薄一点,去腥强一点。
新鲜甜玉米切成大小适中的小块。
新鲜胡萝卜切块。
炖锅准备适量矿泉水
(尽量多一点,后面喝汤)
放入洗好的排骨肉,大火煮沸,
然后倒入玉米块,加一滴醋,
放入半勺食盐,小火慢炖。
炖差不多40分钟,
满屋子的玉米味的时候,
加入胡萝卜,大蒜瓣(一整个),
继续小火慢炖20分钟左右,
加入少量食盐,尝一下味道。
调好味道的玉米胡萝卜排骨出锅啦,
撒一点葱花,超香,
一家老小都爱吃。