芋头瘦肉粥有什么营养

Question

如题所述

Answer 1

芋头带有的粘液蛋白质，可提升机体的抵抗能力。芋艿为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症。

---

芋艿带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成 的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，防癌抗癌。
生猪肉(瘦)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用;猪猪瘦肉相对性其他位置的生猪肉，其带有丰富多彩优质蛋白，人体脂肪、胆固醇较少，一般群体均可适当服用。

---

制做原材料
主要材料：梗米(100克) 山芋(300克) 生猪肉(瘦)(200克)
调味品：食用油(10克) 盐(2克)
加工工艺
1.将梗米清洗干净，放进凉水中侵泡三十分钟，捞起来控干水份;
2.山芋削皮，切割成厚片;
3.瘦猪肉清洗切成片，放进温锅中中爆锅一会儿，盛起预留;
4.锅内添加约2000ml凉水，添加梗米，用灶火烧开;
5.随后添加山芋片、瘦猪肉片，用中文火慢煮至米烂肉熟，放盐调料就可以。

---