因为比色分析的定量依据是 朗博--比尔 定律；仅适用有色物质；测定时要扣除比色皿及其非待测物的吸光度,才能用于 朗博--比尔 定律；设置空白管,就是得到：扣除比色皿及其非待测物的吸光度 的作用。
计算：挥发酸(以醋酸计) %= C×(V1 –V2)×0.06×100W6-6 有效酸度（pH）的测定，pH值的测定方法有很多，如电位法（pH计法）、比色法及化学法等，常用的方法为电位法及比色法。
扩展资料：
常用的目视比色法为标准系列法，是借助于与一系列标准溶液进行比较以测定样品溶液浓度的方法。用一套由相同质料制造的、形状大小相同的比色管(容量有10、25、50及100ml等)，将一系列不同量的已知浓度的标准溶液依次加入各比色管中，再分别加入等量的显色剂及其他试剂，并控制其他实验条件相同，最后稀释至同样体积，这样便配成一套颜色逐渐加深的标准色阶。
将一定量的被测试液置于另一比色管中，在同样条件下进行显色，并稀释至同样体积。从管口垂直向下注视，若试液与标准系列中某溶液的颜色深度相同，则说明这两只比色管中溶液的浓度相等;若被测试液的颜色深度介于相邻两个标准溶液之间，则试液浓度也就介于这两个标准溶液浓度之间。
参考资料来源：百度百科-比色分析法
【】因为比色分析的定量依据是 朗博--比尔 定律；它仅适用有色物质；，
【】测定时要扣除比色皿及其非待测物的吸光度，才能用于 朗博--比尔 定律；
【】设置空白管，就是得到：扣除比色皿及其非待测物的吸光度 的作用。本回答被提问者和网友采纳
一：分光光度计使用时测定出来的吸光度值或透射比值是相对于一个标准品做空白测出来的，否则测定出来的样品的值是没有依据的。标准品一般是指不含被测物质或和被测样品除了被测物质之外含有一样的组分，以此来做标准，然后被测定样品吸收的单色光与之进行对比得到的测量数据
二：比色计的检测原理就是：在特定波长，通过比较待测样品和标准样品的吸光值，从而求得待测样品的浓度。（样品的吸光值与样品的浓度成正比）
简单的理解：先检测空白的吸光值，然后再测量样品的吸光值，然后将两个值比对，计算得出样品的浓度。