根据百度百科词条的解释，胃癌（gastric carcinoma）是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，从发病率上来看，胃癌在我国各种恶性肿瘤中发病率居第一位。值得一提的是，胃癌的发病有明显的地域性差别，事实上，我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显要高上不少。易发年龄大概在50岁以上，同时，男女发病率之比为2：1。不仅如此，由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。一般情况下，胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。从目前的情况来看，胃癌早期诊断率还是非常低的。
一般来说，胃癌的患者在饭后都会出现以下几种异常症状：
第一种异常症状是饭后出现上腹部疼痛。了解人体结构的人都知道，胃是位于人体的上腹部的，如果在服用食物之后，患者的剑突下面明显感觉到疼痛的话，证明胃部可能已经受到了比较严重的伤害。此时，胃部的正常消化功能已经收到影响，使胃酸反流，引起疼痛、反酸以及烧心等症状，事实上，这些都是胃癌的早期症状。
第二种异常症状是饭后出现恶心、呕吐。在现实生活中，患者出现恶心呕吐，大多数原因都是因为食物不洁导致的肠胃炎症状，或者是胃部本身已经出现疾病，承受不了大量的食物投入。不过，遗憾的是，大多数的胃癌患者在胃癌的早期也有着同样的症状，这也是容易与肠胃炎混淆的，这也是胃癌早期诊断率不高的重要原因。
第三种异常症状是饭后出现腹胀、打嗝等症状。在日常生活中，大多数人都认为打嗝是一件很平常的事情，但是如果打嗝反复出现，而且持续时间较长，这就要引起重视了。事实上，胃癌也是会引起打嗝的，在癌细胞影响到了胃膈肌时，就会导致患者不停地打嗝。并且，会持续数小时以上，同时也会容易出现腹胀等症状。
第四种异常症状是饭后出现黑便的现象。一般来说，只要是胃癌患者，基本上都会出现黑便的症状。之所以会出现黑便的症状，主要是因为癌细胞会对胃部血管进行破坏，从而引起胃部出血等症状，血液经过氧化之后就会变成黑色，形成黑便。因此，一旦出现了黑便的症状，就要引起高度重视了，必要时一定要到医院进行检查。
对于恶性肿瘤来说，我们的恶性肿瘤的发生一般都是由遗传因素与环境因素或者是饮食习惯共同作用得来的。在任何一种恶性肿瘤的研究上都免不可少的有一些遗传性因素。而决定于肿瘤发生的多睡一些后天性的因素，比如说环境因素，或者是生活习惯上引起的。我们最常见的一种癌症就是胃癌，主要就是由于我们的遗传因素和我们的饮食习惯共同作用引起。
