http://baike.baidu.com/view/2661.htmhttp://www.cqh2o.com/bbs/thread-18152-1-1.html鱼的特点： 鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。 世界上现存已发现的鱼类约二万六千种，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有二千五百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河豚的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。 鱼类各纲之间的差异之大就如陆生脊椎动物各纲之间。一般认为，鱼类是体滑而形如纺锤、呈流线型、具鳍、用鳃呼吸的水栖动物，但更多的种类不符合此定义。有的鱼体极长，有的极短；有的侧扁，有的扁平；有的鳍大或形状复杂，有的退化乃至消化；口、眼、鼻孔、鳃开口形状位置变化极大；有的鱼呼吸空气，浸入水中反会淹死。鱼类是人类的重要食物。过度捕捞、污染和环境变化都 会破坏鱼类资源。鱼类捕食孑孓，有助於控制疟疾等蚊传疾病。鱼是行为学、生理学、生态学及医学的重要实验动物。许多鱼饲以观赏，许多种是游钓鱼。鱼体长从不足10公釐(0.4吋)至20多公尺，重约1.5克至约4,000公斤。体色多与环境一致而具隐蔽作用。有的鱼体色鲜豔，且具斑纹，有辨识意义。有的鱼能张缩色素细胞而改变体色，有的鱼能发光。 鱼是一种水生的冷血脊椎动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。现存鱼类可分为两个主要族群：软骨鱼类（如鲨鱼等）和 硬骨鱼类（线状鳍和波状鳍的鱼类）。这两种族群的鱼类都首先出现在泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼，在侏罗纪时开始进化，到了今日，已变成个体数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。 鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物，但人们对什么动物是“鱼”？鱼的定义应如何下，却知者甚少。随着科学的发展，人们对鱼所下的定义也发生了很大的变化。 近五亿年前，地球上生命历程进程中发生了一次重大的飞跃，出现了最早的鱼形动物，揭开了脊椎动物史的序幕，从而导致动物界的发展，进入了一个新的历史阶段。真正的鱼类最早出现于三亿余年前，在整个悠久历史过程中，曾经生存过大量的鱼类，早已随着时间的消逝而消亡绝灭，今天生存在地球上的鱼类，仅仅是后来出现、演化而来的极小的一部分种类。 人类在很早以前就能识别物种，给以名称，通常所说的“鱼”包括水中的所有动物，因而把许多生活在水中的动物均冠以鱼名，把鲸、海豹、大鲵（娃娃鱼）、乌贼、鱿鱼、章鱼、海星、海蜇、海绵、文昌鱼等与鱼类混为一谈。到底那些水生动物才是真正的“鱼”，对于“鱼”的划分，在不同年代有着不同的定义。 二千几百年前古希腊哲学家柏拉图对鱼类所下的定义是：“这一类（鱼类）是由完全无知无觉的东西造出来的。变形之主以为在这一类中给予纯洁的呼吸是不再值得的，因为它们是各种罪恶的后代，而存在着不洁之心。变形之主把它们投入水中，使它们通过深厚的污泥，来呼吸那神妙而纯洁的空气。这就是鱼和牡蛎以及其他所有的水生动物，作为有了莫大的无知之罪而得到的处罚，被遥远地分离开来了”。柏拉图的观点充满了神创论。由于近代科学的发展，早已彻底否定了这种观点。 我国汉代初期的《尔雅》把动物分为虫、鱼、鸟、兽4类，其中鱼包括了鱼类、两栖类、爬行类等低等脊椎动物及鲸和虾、蟹、贝类等 18世纪瑞典博物学家林奈创立了现代分类学，他在所著的《自然系统》一书中，他将动物界分为哺乳、鸟、两栖、鱼、昆虫及蠕虫等6纲。1859年，英国生物学家达尔文出版了《物种起源》一书，诞生了系统分类学。从此，鱼类的定义及包含范围也就确定下来。 究竟那些动物属于“鱼”？现代分类学家给“鱼”下的定义是：终生生活在水里、用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。鱼类包括园口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲等三大类群、世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%.它们绝大多数生活在海洋里,淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼约1000种左右。 鱼的生活习性：在自然环境中，多数鱼类具有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，达到隐蔽自己的目的，或者迷惑敌人或猎物，以保护自己或偷袭猎物。生活在海洋中上层的鱼类，如鲐鱼、马鲛鱼、金枪鱼等，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为银白色、白色或淡黄白色，这种颜色称为消灭色。如果从上往下看，由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致，所以虽则离鱼很近，也不易辨别。从鱼体的下面向上看，鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似，难以区分。 >WD HRC
多数淡水鱼类，为了要把身体隐蔽起来而具有上面提到的简单颜色。有些种类具有较暗的花纹，如带、条、点和斑纹等，其作用也是为了隐蔽。一些凶猛性鱼类的体色，也是为了保护自己或者便于利用体色的隐蔽性而不易被猎物所发现。 {>msE }L
栖息在海洋中层，水深在一百到五百米深处的鱼类，多数鱼类体色呈银色，也有的种类具有各种红色的花纹，这与水中的光波有关。而在深海下层，在五百到二千米深处，这里只有微弱光线，或几乎无光，虽然与上层鱼类一样背部色深面腹部色较淡，但这种“深”、“浅”的概念却不一样，鱼体一般都呈褐色、黑色或紫黑色，有时在鳞片上带有银色，但它们绝少带有斑点、条纹和鲜艳的色彩，大多体色偏暗，与周围环境协调一致。 I@/ G#3Zr
生活在沿岸、浅海底层的鱼类，差不多所有颜色的类型都能看到，从简单而朴素的灰色或褐色起，一直到最美丽而引人入胜的颜色和斑纹为止。通常点、带和斑纹存在时，鱼的身体和水底、或岩石、或水草的颜色相似。栖息在花岗岩间的鱼类能显现各种花岗岩样的阴影；在熔岩间的鱼类多为黑色；在海藻间生活的鱼类多绿色；栖居于马尾藻间的鱼类体色呈橄榄绿；而生活在红珊瑚礁间的鱼类多为赤色；经常平卧海底，隐藏于泥沙中的鱼类，如鳐、魟、鮟鱇等，它们的背部多为黄褐色，与泥沙混为一色，很难分辨开来。 F! ztU8 ,
生活在热带海洋珊瑚礁丛中的鱼类最为绚丽多彩。很多珊瑚礁鱼类，虽具有各式各样的浓色花纹，但任何特殊类型的花纹差不多都是一样的，这种花纹的目的无非是为了模糊鱼体的轮廓，由此把身体的形状隐蔽起来。有些蝴蝶鱼的头上有黑带，带的边缘常呈白色或青色，身体的后面有一个眼样的大圆点，圆点有时镶以白色或黄色的边缘。这种鱼在行动时常以尾先动，向后缓慢地作一短距离的游泳，当受惊时，则头先动，向相反的方向，用很高的速度向前游动。这种鱼的花纹，往往使潜在的敌人，把尾端误当成头，使蝴蝶鱼在遇到敌人时，能向敌人预料的相反方向前进，结果达到成功地逃避了袭击。