一道海米莴笋的美味做法？

Question

如题所述

Answer 1

1.将莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会，放冷水 内洗净盐味，控干水分。 2.将莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、 香油拌匀即可上桌食用。

Answer 2

做法：1.虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，放冷开水内洗净盐味，沥干水分。2.莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜末、醋、精盐、味精、发好的芥末、辣椒油、香油，拌匀即可。

Answer 3

一道海米莴笋的美味做法？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
虾米烧莴笋的制作材料：
主料：莴笋500克
辅料：虾米15克
调料：淀粉(玉米)10克,盐4克,味精2克,酱油10克,白砂糖2克,香油2克,葱汁5克,姜汁5克,料酒15克
虾米烧莴笋的特色：
口味咸鲜，软嫩。
教您虾米烧莴笋怎么做，如何做虾米烧莴笋才好吃

1. 把莴笋去叶、皮洗净，切成6.8厘米长、筷子粗细的条；
2. 虾米用温水洗净，用开水泡软；
3. 炒锅加热，倒入油，油温达六成热；
4. 放入莴笋条，炸呈桔黄色时，倒入漏锅，控净油；
5. 把锅内余油加热，倒入鸡汤，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱姜汁，放入虾米，莴笋，汤沸；
6. 加味精，再用水淀粉15克勾芡，淋上麻油即可出锅装盘。
虾米烧莴笋的制作要诀：
本品有油炸过程，需备猪油约500克。

Answer 4

07.拌海米莴笋

〖原料〗莴笋1根(300克)，水发海米60克，精盐2克，味精1克，发好的芥末5克，醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各适量。
　　
〖做法〗将莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，
放冷水内洗净盐味，控干水分。将莴笋丝放盘内，放海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。
〖美食特色〗清淡，脆嫩，香辣。
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Answer 5

莴笋 300克 辅料： 虾米 50克 调料： 盐 3克 味精 3克 芥末 3克 醋 10克 香油 10克 姜 3克 大蒜 10克 辣椒油 5克 各适量 海米拌莴笋的做法：1.虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末