需要进行你的人工成本核算，才知道亏不亏。任何投资都会有盈有亏，早餐店虽然是小的生意，但是做生意是为赚钱，而不是亏钱。也需要用心去经营，经营不当就会出现亏本问题。早餐店不是餐厅，不需要很多花样，不需要很多种类如果老板就会做饭，不需要请厨师，那会省下一大笔费用。如果不会做饭，那就去参加早点培训的课程。如果是夫妻档，家庭档，那就更好啦，不需要请服务员，又省了一笔费用，不容易亏本，但是同时也会很辛苦。
营业额也叫
销售收入。营业额是指为纳税人提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产向对方收取的全部价款和
价外费用。